初収穫で・・・
夕方、バジルちゃんの初大収穫祭をしました![]()
今までに間引く程度の収穫を2回ほどしたんだけど今回は75gほど摘み取りました
んで、そのバジルちゃんを使ってジェノベーゼを作ったよ![]()
<材料>
バジル 50g
松の実 40g
オリーブオイル 150cc
パルメザンチーズ 30g
お好みで塩
<作り方>
①バジルを水洗いして、水気を取っておく。
②バジル以外の材料を、フードプロセッサーで粉砕&攪拌しておく。
③②にバジルを入れ、滑らかになるまで攪拌する。(できあがり)
簡単で、しかもすっごく美味しいジェノベーゼができますよん![]()
今夜は、これを茹で上げたパスタに絡めていただいたんだけど
家族揃っておかわりしてしまうほど美味かった~







