のプレゼント、ありがとうございました
【レシピ】 タンドリィィィィチキンっっっ！！
レシピを載せて
ってご要望をたくさんいただいたので、
お手軽簡単タンドリーチキンの作り方を書きま～す
作り方は、すっごく簡単なんだけど・・・
スパイス類を入手しないといけないのが玉に瑕かもしれません
一応、ちょっと品揃えの良いスーパーに行けば￥300前後で揃うので試してみてね
＜材料＞
鶏もも肉 2～3枚
ヨーグルト(プレーン) 150ｇ
摩り下ろしニンニク・生姜 各1片分
粗引き塩胡椒 3振りくらい
粒状コンソメ 小さじ2
ケチャップ 大さじ2
カレー粉・しょう油・オリーブ油 各大さじ1
レモン汁・砂糖 各大さじ1/2
チリパウダー・パプリカパウダー・ガラムマサラ 各小さじ1
※辛さの調節はチリパウダーでできます。辛いのが好きな方は増量してみてください。
＜作り方＞
① 鶏肉の水気を軽くふき取り、
身の厚さが均一になるように開くか、格子状にナイフで切れ目を入れ、
皮の方はフォークで刺して数箇所穴を開ける。
② 調味料全てをZIPロックか２重に重ねたビニール袋に入れ合わせる。
③ ②に鶏肉を入れて、１～２分揉みもみしたら半日～１日冷蔵庫に入れて放置。
（早く食べたいときは、①の時に鶏肉を削ぎ切りにすると良いかも♪）
④ 充分浸かった！と思ったら、あとは焼くだけ
※ 私はオーブン200℃で30分タレだく状態で焼いた後、フライパンで焦げ目だけつけました。
フライパンオンリーで焼くときは、タレをぬぐって焼かないとコゲちゃうかな
あとは魚焼きグリルにアルミホイルを敷いて焼くのもアリかもしれない
・・・と、こんな感じ。
スパイスさえ入手しちゃえば、ホント簡単にできちゃうでしょ
ヨーグルトで漬けてるので、お肉はすっごく柔らかくてジューシーですよ
お時間のあるときにでも試してみてくださいね～
