マクロビ ベジミート！
以前、マクロビのお店で感動した
鶏のから揚げそっくりの、大豆のから揚げ。
その素？を母が買ってきてくれました。
このままでも十分、鶏肉に見えます。
これをお水で戻してから使います。
それから湯がくと、大豆っぽさがさらに消えるそうです。
この、１．５倍くらいに膨らみます。
膨らんだら、ぎゅっとしぼって、
おしょうゆ、だし、しょうがを擦ったものをあわせたボールに入れ
味をしみこませて・・・。
いい感じになったら、片栗粉をつけて
油へ イン！
どっからどう見ても、鶏のから揚げです
しかも脂っこくなくて、おいしい！！
鶏のから揚げよりプリっと感やジューシーさは無いものの
罪悪感なく、ばくばく食べられます。
うちの夫は「何これ
？」と
コロッケのかわりにたわし
を置かれたかのようなキレモードで
気付かれてしまいましたが
何も考えずに食べれば、気が付かないはずです。
私はかなり気に入ったし、保存食にもなると思うので
また買いに行こうと思います
これも気になる↓
- マクロビオティック プレミアム クッキー
- ￥880