こんにちは
以前リモート農援の農地準備に関してブログに載せましたが、その時に植えた「モリンガ」が収穫を迎えたそうです
私も実際に「モリンガ」とは何なのか知らなかったのですが
沖縄で栽培している事が多く、自然食品として扱われる事の多い植物だそうです
味はお抹茶に近いとか
収穫後に日干しして、自然乾燥
乾燥した葉っぱを粉末にするそうです
実は私も以前モリンガを使ったお菓子を頂きましたが、添加物を一切使わないクッキーを頂きとても美味しかったですよ
これなら安心して小さいお子さんにあげれます
私にも3歳の子供が居ますが食べさせたら「美味しい！ぐぅー！」って笑
甘味も砂糖を使ってないので、本当健康に配慮した食材ですよね
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