昨晩は
「すき焼き」
久々美味しかった
量も丁度良かった
白菜を入れる予定だったけど
我が家の白菜は・・・・・
只今
大き過ぎてすき焼きだけでは余ってしまう
白菜漬けもまだあるし
サラダにもそんなに沢山使えない
って事で
白菜諦めた
それでも
春菊
糸コン
玉ねぎ
長ネギ
シイタケ
焼き豆腐
👆
これだけで十分
ネギ、玉ねぎに焼き目を付けて
お出汁を入れてから
お肉を入れて～
解いた卵液に付けて
旦那ぽんに
そして
私～
「うんうん、こんな味だっけ？薄味だけど
まぁ～美味しいわ」
すき焼きはやっぱり卵液だわ～
（旦那ぽんは卵は使わない）
汁が直ぐに薄くなってしまうから
液をどんどん投入～
その時
見てしまった
ボトルに「そばつゆ」と書いてあったのだ
(￣∇￣;)ハッハッハ～
嘘でよ～
そばつゆかいな～ドアホな私
何食わぬ顔をして
すき焼きのタレに変えた
すると
そうとは知らぬ旦那ぽんが
二皿目で
「美味しい～😋」
聞こえない振りをしてしまった(笑)
まぁまぁ～
そばつゆでもイケまっせ
何てな
今日も
お天気だぁ～
満喫しなくっちゃ
お後がよろしいようで・・・
友人が
「大根の葉って大好き大根の葉だけ売っていないかな」
って
我が家では
大根の葉までたどり着けなかった
他に
食べなくてはならないものが沢山あって
忙しかったから
栄養があるとは分かっている分かっていた
でも
美味しくなかったし
しかし
これは
私に問題がある事がここにきてわかったのだ
私が悪い
全て私が悪いのだ
やらかしてしまっていた
何故か？
野沢菜が古くなると煮て調理する
これを何となく
私・・・・・・・・・
大根の葉でもやっていた
はい！間違いです
ここが間違いだった
ある日
シンプルな味付けにしたら
いやだ
美味しすぎる
って事で
玄米🍙にも合う～
シャリシャリ歯ごたえも美味しさの秘訣
赤カブの葉も混ぜたりして
大根の葉
ご免なさいね
これからは
有難くいただくとする
風邪ぴきっぽい？
頭が痛く
体がだるい気が・・・
する
なので
今日は休息の日だ
ジムに行く気だったけど休んだ
朝は
おかゆ
おかゆと言えば韓国では体調の悪い時でも
キムチを入れるのを知って驚いたけど
😋
キムチが少しだけあったから
ほんの少し
キムチに混ぜて食べてみた
やっぱり
美味しかった
梅の味が飛んでしまったけど
(￣∇￣;)ハッハッハ
しかし
休息と言えども
寝ている訳ではない
先日
やっと本物のワックス（床）を購入して
一度ワックスかけたのだが
流石
本物(笑)
艶が全く違う輝いている
一年持つそうだが
もっと頻繁にかけたいよ～
最初は２度かけよと明記があったので
今日
二度かけた
艶ん艶んだわ
うヒヒ
私が求めていたのはこれじゃ
そして
夕飯の下準備して
干し芋づくり
干し大根作り
よく乾きそうだ
昨夜は
物凄い風で
眠れなかった
ベランダのあれこれが音をたてて
気が気じゃなかった
今朝は
穏やか
晴天だ
来週からまた寒くなるらしいが
冬ですからね・・・
明日は
大豆の会で共同作業があるけど
これも
お休みしよう
水を使うから心配
いつも
翌日
体がだるくなるから
とうとう
味噌づくりが始まるのだ
米麹から作るあるよ
一週間後に
大豆と合わせて
味噌とする
昨年から
味噌に酒粕を入れている
これが
また美味しいのよね
今回は
昨年の倍の量入れる予定
(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
たのしみだわ
