オフの日のおうちランチ
きのこと明太子のペペロンチーノ🍝
バター焼きした鮑をトッピング
そして、パスタ作りに隠し味アイテム
向かって左側から
万能つゆ。
パスタに限らず、炒め物や煮物、コレ使ったらなんでも美味しくなっちゃう(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
次は、オリーブオイルニンニク漬け。
ニンニクの色が茶色になってきたら、新しいニンニクに入れ替える。
取り出したニンニクはみじん切りにして容器に保存しておくと便利
手前の丸い缶はトリュフ塩。
黒トリュフと白トリュフがあるがどちらも薫り高く美味
カルディで購入したガーリックソルト。何度もリピしてる
そして、最後はオリーブオイル漬けのニンニクアンチョビ
以前は缶詰や瓶詰のアンチョビ・フィレを使っていたのですが
こちらが発売になってからは、コレOnly
とにかく手軽なのに旨し
ホント、良い仕事してくれるんですよ
