柏 居酒屋 丸一さん♪ 6月の1-6

はぁ～‼またまた空いてしまいました… 

6月中…む、無理でした～‼

さて、つい最近、夏期限定の冷麺始めました～‼の知らせを受けて♪季節料理居酒屋 丸一さんへ

とりあえず生ﾋﾞｰﾙとお通しは、常連さんが釣ってきた何だか判らない魚の塩焼き…何だか判らないって何??

後からいらした方も、魚詳しいと仰ってたけど、勘八の子でもなし…と解らず仕舞い

さて、ﾒｲﾝのﾏﾏの愛ちゃん特製‼冷麺～‼❤

お好みで、梅酢と韓国辛味噌を入れます♪

梨の代わりに、さくらんぼ🍒～‼❤ﾋﾞｼﾞｭｱﾙも佳い～‼❤

鶏肉に、胡瓜とｷﾑﾁは細切り♪食べやすい‼💕

麺は、細麺でツルツルっ‼💕

今年のｽｰﾌﾟもまた‼絶品～‼❤いつも思うが、世界一美味しい冷麺～‼❤

三日間かけて作るｽｰﾌﾟは、薬膳?も入っていて、鶏ｶﾞﾗだけではできない、コクもありｽｰﾌﾟが美味し過ぎて、残すのがもったいなくていつも完食してしまう、お腹いっぱいになる一杯‼

一人だったので、本当にお腹いっぱいでこれで〆たという…

6/1は、ざっぱさんと♪

お通しが…Σ(゜Д゜)‼ｱｼﾞﾌﾗｲ～‼

相変わらず、骨にもあたらず、サクッふわ～っ美味い‼💕

蟹ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ♪

自家製ﾀﾙﾀﾙｿｰｽの美味さ‼💕

手作りｺﾛｯｹには、大将達が一杯一杯ほぐした、蟹のほぐし身がたっぷり～‼❤

ｽﾞﾜｲｶﾞﾆ 甲羅盛

ほぐしてある上に‼内子まで付いて‼

しかも、美味しい～‼❤これで、¥980‼あり得な～い‼お値段以上、丸一‼

〆には、ｶﾞｰﾘｯｸﾁｬｰﾊﾝ

第一火曜日は、珍しく残業無し～‼＼(^o^)／

21時過ぎに丸一さんに到着～♪

お通しは新玉葱 酒蒸しポン酢～‼❤

甘味が強～いふんわりと日本酒の香り💕

これには日本酒～♪誠鏡～♪

新玉葱の甘味が堪らなく美味しくて、ｽﾗｲｽｻﾗﾀﾞも～♪

生のしゃきしゃき感も佳い～‼❤

翌日は、ざっぱさんに誘われて♪

先にいらしてたざっぱさんが頼んでた、豚ﾛｰｽの生姜焼 ご相伴に与りました～♪

厚みもあって、旨旨～‼❤

この日のお通しは、天然鯛の昆布〆.韓国胡瓜(ｽﾞｯｷｰﾆ)とﾍﾞｰｺﾝ炒め.きんぴらごぼう～♪

ざっぱさんが大好きな蟹ｸﾘｰﾑｺﾛｯｹをご相伴～♪

ばくだん…だったかな…

西京焼

この日も〆にｶﾞｰﾘｯｸﾁｬｰﾊﾝ♪

ﾃﾞｻﾞｰﾄ?にガリガリ君を大将からもらった♪ので、途中まで食べてふっと、いいこと思い付いた吾

飲んでたﾚﾓﾝｻﾜｰにどぼん♪

即席、ガリガリ君ｻﾜｰ♪

土曜日は、Iさんと♪乾杯～♪

ﾒﾆｭｰ

お通し撮り忘れ…

が、お通しの縞海老が綺麗に剥けたのが

新鮮だからこそ、綺麗に剥ける‼甘味と旨味が濃厚～‼❤

厚揚げ

この日は、珍しく暇で大将が私の隣に座って三人でおしゃべりﾀｲﾑに

一昨年、一時私が荒れてた時期の話しになり…

(大将、その節は心配掛けてごめんなさい‼)「出禁にしようかと思った」と言えば、Iさんが「でも、今は落ち着いてるよね～♪」と庇ってくださる有り難さ💕

それは、癒しのIさんと呑んでるからに他ならないのだけど本当に有難い‼

そんなこんなで、この日は一品で終了～‼

この日はざっぱさんと乾杯～♪

お通しは、鯛の昆布〆.のどぐろの塩焼き.ﾇﾀ

ﾒﾆｭｰ

自家製塩辛～‼❤

柚子が入って後味、さっぱり
穴子の白焼き♪

剣先いか刺 ﾎﾞｲﾙ耳.下足♪

一人じゃ食べきれないけど、二人なら丁度佳いﾎﾞﾘｭｰﾑ♪大将手作りｶﾚｰﾗｲｽ～

大将の作るｶﾚｰは初めて～♪コクがあって旨い‼💕揚げた茄子もｶﾚｰに合う‼

先週の金曜日は、ﾚﾓﾝｻﾜｰ♪

お通しは、南蛮漬け.ひじきの煮物.ｾﾞﾝﾏｲと油揚げの炒め

頭入ってました‼バリバリ頂きます♪

この日のﾒﾆｭｰ

今日ののどぐろの昆布〆は、絶対美味しいから昆布〆大好きなIさんに食べて欲しい‼と大将が言うので、Iさんをお呼びだし‼

待ってる間に、焼き枝豆♪

香ばしい香り💕

大豆が身体に佳いんだ‼と炒り豆が無料

程なくいらしたIさんと乾杯～♪

大将が言うだけあって、旨味ののった、のどぐろの昆布〆～‼❤

Iさんもﾉｯｸｱｳﾄの美味さ‼💕

山かけ♪

美味しい出汁で伸ばした山かけ‼美味くないわけがない‼💕

「白富士のち～っちゃいおっぱいみたいな饅頭～♪」と大将がくれたのは、Σ(゜Д゜)大豆乗せるな～‼(ノ-_-)ノ~┻━┻

お客さんから頂いたという、ずんだ饅頭～♪

ずんだ餡が美味しいお饅頭でした♪

焼ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ 塩焼

ﾏﾏの愛ちゃん特製 海鮮ちぢみ～‼❤

口福～‼❤

何れもこれも美味しかった～‼

❤

また、来月も通います♪

ご馳走様でした～‼❤