10/5は、取手のボックスヒルの屋上で中村酒店さん主催のSAKE MEETING 2019 秋へ♪
3枚では直ぐ無くなりそうなので、ｽﾀｰﾀｰｾｯﾄ1000を購入♪
お猪口とｺｲﾝ8枚が入った袋を渡されて、いざ出陣‼
抜けるような青空の下、暑さもひとしお…
ﾃﾝﾄの下に蔵元さん達の各ﾌﾞｰｽがあります。
さて、お目当てのお酒はどこ?
ぐるっと一周したら、最後の購買ﾌﾞｰｽにあった～‼ありました‼❤
結城酒造さんの結ゆい ひやおろし～♪
先日、東京駅のﾎｰﾑで杜氏の美智子様にばったり‼(私は仕事、美智子さんは横浜へ。東海道線の降車と乗車で偶然～‼
)
)この日は、国体だそうでお酒だけの出品。
息子さんの優勝を祈願しつつ、呑んで応援‼
旨味がしっかりした、今、正に呑み頃～♪なひやおろし♪
それにしても45mlは、結構な呑み応え‼なかなか減らない～
歩きながら呑んでいたら、こちらの催しを紹介して頂いた割烹Barまつりさんと常連さんにお会いでき、お目当ての蔵元の場所を教えてもらい、またぐるっと
来福酒造さん
ひやおろしもありましたが、すっきりしたのを♪
純米吟醸 愛船206号(希少米)
花酵母の柔らかさに、すっきりした飲み口♪
ﾃｰﾌﾞﾙ毎にお水も用意されていて、助かります‼
霧筑波 純米 夕霧(燗酒)
全て協会酵母10号のこちら♪酸がしっかりしているので、燗酒は旨味が伸びて◎
冷や(常温)も頂きましたが、ｿﾄﾛﾝの量が多いのか、後口に苦味が…
冷や(常温)も頂きましたが、ｿﾄﾛﾝの量が多いのか、後口に苦味が…お隣の武勇 生もと純米 愛山 2年熟成
度数も高く、熟成感もスゴい‼もったりとした旨味と苦味(コク)
酸味のあるのが呑みたくなり、美山錦～‼
大観 純米吟醸 美山錦
柔らかな酸味♪甘.酸.旨味のﾊﾞﾗﾝｽ。苦味も少なくサラッと呑める💕
酸と言えば、10号酵母♪10号酵母と言えば、明利酒類さん♪(協会10号酵母は明利さんの酵母を培養)
水府自慢 純米 ﾌﾞﾗｯｸﾗﾍﾞﾙ～♪
爽やかな酸が、堪りま10(ten)
以前、栃木の大谷石資料館で拝見した貯蔵ﾌﾞｰｽは未だに健在なのか伺ったところ、20年.30年物も眠っているとのこと‼予約で蔵見学すれば呑めるかもとΣ(゜Д゜)‼行ってみた～い‼💕
予約で蔵見学すれば呑めるかもとΣ(゜Д゜)‼行ってみた～い‼💕ｺｲﾝが尽きたので、5枚購入
時間も少なくなったので、売り切れも続出
ここは、3枚一気に遣いましょう‼
2019SAKE Competition 3位の白菊 特別大吟醸♪
甘味と旨味のﾎﾞﾘｭｰﾑ、中盤からふくよかな苦味が伸びてﾌｨﾆｯｼｭまで続きます。コクのあるお酒♪
最後は一人娘 ﾜｲﾝ酵母仕込は売切れ
辛口純米 無濾過一ツ火(新酒)を二杯♪
おりがらみでした～♪
日本酒度+12 酸度1.3 ｱﾐﾉ酸度1.1
おりがらみなのに、軽やか‼ｱﾐﾉ酸度も低いからか、苦味も少なく、ｻﾗｯとしていて呑み易い～‼❤
ここで終了の15時～♪
お猪口が¥200 一杯が45mlで¥100‼
素敵でお得な会でした～‼❤
ご馳走様でした～‼❤
帰りは、購買所で
こちらを購入♪
先月、那須塩原で購った栃木の名産 さくら大根を肴に只今、晩酌中です♪
