こんにちわ 
今日は仕事始めです 
午前中は一時保育で
ちびっこが来てくれていたんですが
午後からはヒマっ子だったので
お菓子作りなんぞしてみました 
そろそろ
カフェのこともまじめに考えなくちゃいけないしね 
今日のマフィンはこちら 
色黒ちゃんですがお正月の
黒豆の残りを使って『黒豆黒糖マフィン』を作りました 
黒糖で作ったマフィンは素朴で甘さも優しく、外側はさっくり、中はふんわりのおいしいマフィン 
中には黒豆がゴロゴロ入っていますが、黒豆と生地の相性も良く口当たりもいいです 
黒豆だけ食べるのもおいしいですが、ちょっとしたアレンジでまたおいしく楽しめます 
私は黒豆大好きなんですが、このマフィンも大好き 
ミニマフィンなのでパクッと気軽に食べれるし、黒糖＆黒豆は身体にもいいしね 
カフェでも身体にいいものが出せたらいいなぁ～と考えています 
もう少し
マフィンを極めて、
カフェで日替わりマフィンを出したいなぁ～と思っています 
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