こんにちわ
きのうは中華と呼べるほどのものではありませんが、かなり久しぶりに中華系のおうちごはんにしてみました
なぜか北欧食器を使って、、、
中華ってなんかむずかしくて、自宅の近くに美味しい四川料理のお店もあるのでなかなかおうちごはんで作ることが少ないですがたまにはいいかも
少し中華に目覚めかけた日？？の
『回鍋肉』です
豚バラ、にんにく、生姜、、鷹の爪、長ネギのみじん切り、キャベツ、ピーマンの順で自分好みに合わせたタレで炒めてみました
ちなみにタレは「甜麺醤、豆板醤、紹興酒、醤油、砂糖、水溶き片栗粉」を合わせました
甘辛な感じで良かったです
「イッタラ ティーマ セラドングリーン ２１cm プレート」「fog linen work アカシアラウンドトレイ」
『卵とトマトのオイスターソース炒め』簡単な上にオイスターソース&胡麻油でこくがでて大好きな味です
「ストウブ ピコ ココットラウンド １０cm バジルグリーン」「fog アカシア カッティングボード ラウンド レザーループ」
『わかめスープ』スープの中でNO.1の楽ちんスープ
「アラビア ブラックパラティッシ ティーカップ」「D&S トリベット」
『サラダ菜&きゅうりのサラダ』「イッタラ カルティオ ボウル フォレストグリーン」
食器棚からテーブルに移動する前の今日の食器たちですが、北欧系ってなんか他の食器にはない可愛らしさが…
あまり使う機会の少なかった「セラドングリーン」も使えて良かったです
X’masが近づくと不思議と『グリーン』や『レッド』に目がいくように
昨日のメニューはクリスマスの雰囲気ゼロですが、、、
さいごまでお読みいただきありがとうございました
