こんにちは
酒粕あんぱんにつづき、パン作り第二弾はシナモンロールを作りました
パン生地は、何年か前に買ったきり１度も使っていなかった本を参考にして作りました
生地にブラウンシュガーとシナモンパウダーを合わせたシナモンシュガーをたっぷりかけてきつめに巻き、マフィン型にいれて発酵させました
その後オーブンで焼くこと数十分…
じゃん
焼き上がりが不格好すぎて主人と大爆笑
この出来は発酵時間の加減や成形など色々問題アリだったのかな
冷めてアイシングをかけたら少しはそれっぽくなったかな
シナボンのシナモンロールが大好きなので、アイシングはクリームチーズ、無塩バター、お砂糖、レモン汁を混ぜてかけました
いつも変な使い方ばかりしているカッティングボードに、いつか手作りパンやお菓子をのせてみたいなぁ
と思っていたので記念に？写真を撮っておきました
「ダスホルツ カッティングボードM ブラックチェリー」
翌日お昼に食べてみましたが、自分でアイシングの甘さなど調節して作ったので自分好みに仕上がっていて満足でした
また色々改良して作ってみたいと思います
あー
ゆっくり飲むレモンティーって大好きです
さいごまでお読みいただきありがとうございました
