こんばんわ
たまに無性にゴルゴンゾーラを使ったお料理が食べたくなります
今日はゴルゴンゾーラを使ったペンネにしました
『ゴルゴンゾーラのペンネ』ペンネリガーテ 100g
水 １ℓ
塩 大１
＊＊＊
ゴルゴンゾーラピカンテ 80g
生クリーム（動物性） 1パック
マスカルポーネ 30g
塩
ブラックペッパー
①ペンネを表示の茹で時間より１分短く茹でる
②フライパンに生クリームを入れ沸騰する手前で刻んだゴルゴンゾーラを入れて溶かす
③マスカルポーネを入れ溶けたら塩で味を整える
④茹で上がったペンネを③に入れて軽く混ぜる
⑤お皿に盛りブラックペッパーをかける
完成
不定期に突然始まるレシピですが文章に短くまとめられそうな時だけ自分の覚え書きとして書かせていただいております。
「WEDGWOOD エスリアル １０１ スクエアボウル」
『牡蠣と温野菜のホットサラダ』カブ、ブロッコリー、ベビーコーン、ミニトマトをさっと茹でて、牡蠣のオイル漬けと合わせました
「イッタラ アイノアアルト ボウル」
『スペアリブ』マンガにでてくるお肉みたいになってしまいました
「ナハトマン ボサノバ レクタングラープレート」
『オレンジ』ビタミン補給
「HERMES ブルーダイユール １７cm プレート」
今日のコーディネートはこんな感じです
「ブルー×ホワイト」ですっきりと
さいごまでお読みいただきありがとうございました
