●すき焼き♡

こんばんは

きのうは結婚して名古屋に住んでいる中高からの親友が久しぶりに帰ってきてみんなで食事に行きました

もちろん話は尽きなくて、楽しかったー

毎日のように遊んでいた学生の頃と違い、大人になって環境も変わりその子も結婚してからはもちろん１人で帰ってくることも少なくなったので本当に貴重な時間でした

最近、貴重とか、大切にしようとか、感謝の気持ちを思う気持ちが前よりさらに強くなったった気がして、私も年をとったのかなって思ったり…

このブログをご覧いただいている方にもいつも本当に感謝しております

さてさて、前置きが長くなりましたが今日はすき焼きにしました

『すき焼き』

すき焼きをおうちで初めて作りました

割り下はお醤油、お砂糖、お酒で作りました

割り下を味見したら、ん？？？って思いましたが、具材を入れて軽く煮込んだら出汁がでてちょうどよく出来たのでよかったです

京都のザラメを最初にひいて作るすき焼きって美味しいですよね

「ストウブ　ピコ　ニベタイユ　ソテーパン　24cm　ブラック」

お肉ももちろん大好きですが、春菊や焼き豆腐も好きです

「エルメス　ガダルキヴィール　レッド　17cmボウル」

溶き卵と一緒にいただきました

「エルメス　ガダルキヴィール　レッド　スープボウル」

『蟹とアボカドとトマトのサラダ』

「イッタラ　カルティオ　ボウル　クリア」

『いちご』

「末國清吉さん　モール小皿」

今日のコーディネートはこんな感じです

すき焼き用のお鍋がなかったのでストウブのソテーパンを使ってみましたがちょうどが良かったです

楽ちんで美味しかったのでまたすき焼きやってみようと思います

明日から東京ドームでテーブルウエアフェスティバルが行われますね

初めて行くので楽しみです

さいごまでお読みいただきありがとうございました