○あつあつ◎ラザニア

ラザニアのおうちごはんです

『ラザニア』

ラザニアの麺は硬めに茹でて、ミートソースとホワイトソースを交互に重ね、上に溶けるチーズをのせて、サクサクになるようにパン粉を散らし、バター、パセリをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼きました

「ミートソース」はもちろん義理母直伝のレシピで作り、「ホワイトソース」は先日作った海老のトマトクリームシチューで失敗したばかりなので今回はバッチリできました

熱々でチーズがとろりんとしているうちにいただきました

「トマトの酸味と濃くもあってクリーミーで美味しい」と言ってもらえて、ちょっと作るのに時間がかかったけど作ってよかったって思いました

ささいな一言がとっても嬉しい時ってありますよね

「イッタラ ティーマ スクエアプレート テラコッタ」

『タラモサラダ』

ジャガイモ2個を蒸かして皮をむき、さいの目切りにしてマヨネーズ大2、明太子1腹、塩コショウ、ブラックペッパーで味をつけました

明太子とマヨネーズって本当によく合います

「アラビア ブラックパラティッシ ソーサー 」

『コブサラダ』

他にもキュウリやエビをのせたかったのですが忘れてしまいました

コブサラダドレッシングが大好きなので野菜がたくさん食べられます

ドレッシングって重要ですね

「ナハトマン ボサノバ レクタングラープレート 28cm」

今日はイッタラのティーマの「テラコッタ」を使ったコーディネートにしてみました

テラコッタは赤とオレンジが混ざったようなとっても明るくて可愛い色なのでお気に入りです

fogのアカシアラウンドトレイやD&Sのトリベットとも相性ばっちりです

本日も最後までお読みいただきありがとうございました