あけましておめでとうございます⛩
2026年もどうぞ
よろしくお願いいたします
2026年も毎日投稿していこうと
思っております❣️
今年の抱負はこれから考えます🤭笑
InCamera
インカメラコンテラッツァ
だんなと私の大好きな
私の地元立川にあるお店
オープン当時から通っていますが
鹿児島に引っ越してからは
初めてで
１年３ヶ月ぶりくらい⁉️
めちゃくちゃ楽しみに伺いました❣️
メニュー・お値段
季節のフルーツカクテルが
なくなって
レモンチェッロになったのかな⁉️
だんなは
６杯を頼んでいました
コースメニューはこちらを
予約していました
パパロット
鰤 紅くるり大根 紅マドンナ
〜山葵とヨーグルトのソース〜
フォアグラとゆり根の茶わん蒸し
自家製カラスミのペペロンチーノ
〜サルサポモドーロ〜
ピスタチオとトリュフの軽いクリームソース
〜タヤリン〜
真鯛のバポーレ
春菊
又は
山形牛のヒレ
玉ねぎ、万願寺唐辛子
又は
豚のヒレ肉
サルティンボッカ
ドルチェの盛り合わせ
又は
チーズの盛り合わせ
小菓子
コーヒー 紅茶
メインのサーロインはヒレに
変更になったようです
シャンパーニュ
華やかで私でも美味しいとわかるものでした
かなり美味しかった❣️
だんなも美味しかったようで
即調べていました🤭笑
季節のフルーツジュース 880円
洋梨とスダチ
ダクダクした喉越しが
たまらなーい
贅沢なとろみ
爽やかでとびきり美味しい😋
酸味が最初に本当にいい❣️
洋梨の🍐味もしっかり感じられ
最高だわ
パパロット
キャベツ
黒キャベツ
ほうれん草
サルシッチャ
レンコンすりおろしたもの
パン粉とチーズ
が入っているそう
とろみがあり
サルシッチャの酸味が
ものすごくいいアクセント
芽キャベツの芯の甘み
パン粉の食感もとてもいいです
ライ麦のパン
これまたいい香り
スープに合いますね
バジルカータという場所で作った
マルバジアというお酒⁉️
キリッとしつつ
旨みが強く
すごい‼️と興奮気味のだんな
ミネラル感もあるとのこと
鰤 紅くるり大根 紅マドンナ
〜山葵とヨーグルトのソース〜
オレンジの粉は紅マドンナの皮を
乾燥させたもの
アリッサモ⁉️というお花を使用
爽やか〜大根の爽やかさがきて
そこからのブリの旨みが強い
ヨーグルトソースにも合うわあ
酸味がしっかり
紅マドンナの甘味と
みかんのような独特な奥深さが
たまらないアクセントです
フランス
リースリング
こちらの方が飲みやすく
私も楽しめそう
フォアグラとゆり根の茶わん蒸
生地にフォアグラ
北海道のゆり根
コンソメの餡
うーん、フォアグラじゃー❣️
口の中にふぁーっと広がり幸せ😊
ゆりねが甘〜くとろけて最高
口の中でなくなります
ゴルゴンゾーラのような
味がする気がする
めちゃくちゃ好み
ブルゴーニュ
オマール村
ピノノワール
季節のフルーツジュース 880円
苺とみかん
苺がメインなんだけど
しっかりと冬のみかんが中にいて
ほっとします
苺のツブツブもたまらない
自家製カラスミのペペロンチーノ
〜サルサポモドーロ〜
下にトマトソース
最初はペペロンチーノで
後からトマトソースで
太い麺がとびきりオイリーで
カラスミがねっとり
少し臭みがあり
チーズのようで好みだわあー
トマトソースも濃厚で絶品すぎる
カラスミがこんなに美味しいなんて
知らなかった❣️
２人とも感動です🥺
年明け早々のふるさと納税にも
オススメ❣️
南イタリア
シチリア
シャルドネ
すっごい酸味
爽やか
ビックリ‼️
ピスタチオとトリュフの軽いクリームソース
〜タヤリン〜
ピスタチオとリコッタチーズの
生クリームを加えたソース
タヤリンという北イタリアのパスタ
もうね、香りがすごいのよ
口の中に入れると
濃厚な豆感と
トリュフがすご〜い
トリュフの食感を感じられる
贅沢がすごい
お皿舐めたい美味しさです🤭笑
私がめちゃくちゃ気になってた
ピスタチオペースト
だんなが聞いてくれました🤭笑
やっぱりバビのでした
これでジェラート作ってみたいなあ
真鯛のバポーレ
春菊のソース
長崎の真鯛だそう
蒸し煮にしてるとのこと
ふわふわしながら
しっかりした身
春菊のソースが
塩気強めで
緑のお野菜は大根
かなりしっかり
風呂吹き大根のような
幸せ感
人参もしっかりしているけど
甘味も感じます
サツマイモの皮🍠つきもいいし
ほっこり加減最高
芽キャベツの焦げが甘くて最高でした
他に選べたのは
山形牛のヒレ
玉ねぎ、万願寺唐辛子
と
豚のヒレ肉
サルティンボッカ
でした
ドルチェの盛り合わせ
ピスタチオのジェラート
豆感がすごいのよ
やはりバビ買いた〜い❣️🤭笑
チョコレートのムース
ブラックチョコレート
ミルクチョコレートのパルフェ
ベリーのソース
フレッシュの苺のソース
パリパリのスライスアーモンドと
ねっとり濃厚なチョコレート最高
それにソースが美味しすぎるよ
エスプレッソと栗で作ったプリン
クリーミーでアワアワしてて
これ作ってみたいなあ
食べ進めると栗を食べてないのに
栗の味⁉️
ゆるゆるで美味しかったなあ
小菓子
オレンジピールと
ピーカンナッツのチョコ
この２つは定番
甘〜いピーカンナッツのチョコと
オレンジピールの入った
チョコレート最高です❣️
ハーブティ
コーヒー 紅茶とハーブティから
選べます
ほっこりして落ち着く〜
泊まって行きたいほどでした🤭笑
やっぱりこのお店大好きです
また今年も行きたいなあ
ご馳走様です❣️
私のホームページも
ぜひご覧ください❣️
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