薬草美味しかった！のご報告（レシピあり）

自分で調理して薬草食べましたー！
やっぱり美味しい♡


薬草をおいしく食べる日2に
参加して
お話をお聴きできた
講師の方のオススメの
レシピ

材料に少しアレンジして
作ってみました。


ちくわに
とろけるチーズ
（ちくわ1本にとろけるチーズ1/3）と
当帰の生葉
（ちくわ1本に当帰の葉1枚ほど）
を挟み
胡椒多めの下味

当帰とチーズを挟んだちくわを
豚肉で巻いて
（巻き終りは爪楊枝で止める）
香味ソルト（ここにも当帰入ってます）
をふりかけて
オリーブオイルで
焦げ目をつけながら
弱火で焼いて

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になりましたーー！


全然当帰独特の香りも感じずおいしくいただきました♡Ψ(*´▽｀*)Ψ♡



当帰の生葉や香塩（当帰入りの塩）
が手に入ったら
是非お試しください*\(^o^)/*
（作る気満々なのに材料がない！と
いう方ゴメンナサイ）


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当帰の生葉です↑







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薬草をおいしく食べる日2に参加して

薬草を美味しく食べる？

え〜、ほんとかな？
と思いながら
食べたら美味しかった!のですっ!!


薬草って…
苦そうとか？
薬っぽいとか？
イメージありますよね。

そして、
具体的にドクダミとか
クサくない？
なんて昔の私は思ってました。

ところが、ハーブに関わるようになって
薬草ってすごくない？
と思うようになりました。

ここ数年
薬草や薬膳に興味があって
その辺にある薬草の活用が
何かできないかと思うように
なってきていました。

そんな私に気づいてくださったのか
最近では、芍薬や当帰などに
ご縁をいただくことがありまして
ワクワクしていたところ
何コレー！と私のココロをくすぐる
セミナーに参加してきました。


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それがこちらのイベント!!
ホントに植物のチカラだらけ！
台風にめげずに行ってよかった！


中でも、
大和当帰という薬草がメインで
この薬草とても個性的な
香りがするのですが

根っこは漢方薬の原料として
使われています。
女性に嬉しい効能がある植物です。
上のイラストが当帰（トウキ）です。


（ウィキペディアさんではこんなふうに説明してくれてます）

当帰入りのお茶を試飲したら
本当に血の巡りが良くなったようで
カラダがポカポカ
体質にもよると思いますが
私にはとてもいい感じでした。


イベントのチラシを見て
絶対これは作る！と決めていた
七味作り
当帰ももちろん入ってます♡
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そして、
香りに携わっているからには
こちらも外せないワークショップ。
お香のお店にいるような
感覚になる
にほひ袋作り

珍しい材料がズラっと並び
基本のレシピで組み立てたあとは
お好きなものをお好きなだけ
どうぞ〜の大盤振る舞い
♡(๑′ฅฅ‵๑)ｷｬ


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白檀たっぷり入りましたー（笑）
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他にも
当帰入りのパン
胡椒がきいていて
とっても美味しかった♡

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台風の影響か
投票日の影響か
ちょうどいい人出で
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ゆったり楽しむことができました。



なにより、
生産者さんや
薬草を活用されている方から
個人的に生でいろんなお話を
お聞き出来たことが
何よりの収穫になりました。
（なかなかお忙しい方々とお話できる機会はないですから）


またもや新しい欲望に
火がついたかも（笑）
今後また活用していきますね！




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