バカンスから戻って来た義兄が、愛猫ルフィのお迎えに来ましたーーー
独り暮らしで、自炊せずほとんどデリバリーで食事を済ませているという義兄。
数年前に、私が作ったお寿司ケーキが美味しかったと会う度に言ってくれるので、今回はルフィのお迎えついでに我が家でのディネにご招待しました。
義兄は相当の食わず嫌いで、好き嫌いも激しいお方。
なんだけど、なぜかお寿司ケーキはものすごい気に入ってくれています。
でもって、このお寿司ケーキ。
これまでフランス人に出せば必ず「美味しい！」と言ってもらえる、私的勝率100％メニュー（笑）
まず、見た目でハートをつかみ、アボガド、スモークサーモン、卵、カニカマ・・・など、フランス人にも馴染の具材を使用しているのがポイントかも知れません。
（ちなみにカニカマは、こちらでは「SURIMI」と呼ばれる人気食材）
ソースは、マヨ+醤油にちょこっとワサビを混ぜたものを出していますが、このソースもとっても好評。
息子の友人の1人は、お寿司ケーキよりこのソースが気に入ったらしく、いまだに「あのソースは上手かった」と息子に言うそうです（笑）。
お寿司ケーキもソースも難しい行程はゼロ。
切って盛り付ける。
入れて混ぜる。
だけなので、あまりにお褒めいただくとバツが悪くなるのですが💦
でも皆さん喜んでくれるのは素直に嬉しい💗
このお寿司ケーキにかかせないのがアボガド。
なんだけど、どうもスーパーでは良いアボガドが見つからない。
真っ青でカチカチか、熟し過ぎてグチャグチャ、どっちかしかない印象で1個２ユーロ近くする時もあり💦
というわけで、今回は前から気になっていた路上の屋台にチャレンジしてみました。
こちら、マルシェではなく違法販売。
だから、本当は買うのは控えた方が良いのだとは思います・・・・・
夫も利用したこと無し。
「どこから来た商品か分からないから嫌だ」と。
なので、夫がいない時にこっそり1人で行ってみた♪
自宅近所の交差点の角でいつもやっている屋台へ～
小さなアボガドだと、5個２ユーロ。
大きなアボガドだと、4個２ユーロ。
激安！！
店番のお兄さんに、「すぐ使うから熟れているのが欲しいんだけど」と言うと、
じゃあ、小さい方が良いよ！
と、見繕ってくれて、「プレゼントね！」と1個オマケに入れてくれました。
6個で２ユーロ（笑）
帰宅してカットしてみたら、完璧な熟れ具合✨
こんなアボガドを待っていたーーーー💗
違法販売の屋台・・・本当は購入したらダメかもなんだけど・・・
すみません💦アボガドだけはまた利用させてもらいます💦
義兄、お寿司ケーキはもちろん、唐揚げもすっごい喜んでくれました♪
唐揚げも、フランス人向けでハズレ無しのメニューの１つ。
今回は、ロシア人の友達に分けてもらっている秘密のスパイスを投入したオリジナル唐揚げ。
「美味しいっ！柔らかいっ！」と、大絶賛してくれました💗