例年通り年末年始は全く家にはおらず。
なので、年も明けて20日も経った今、お正月ごっこ。

初めて伊達巻きを手作り!!

とは言っても、超カンタン☆
①卵2個・はんぺん70gくらい・砂糖大さじ1くらい・みりん大さじ1くらい・ほんだし少々をフードプロセッサーでガーする
②とろとろになったら、ちょっとはみ出すくらいにクッキングシートを敷いた天板に流し込む
③オーブントースターで10~15分。焼き色がしっかりつくまで焼く
④いい感じに焼けたら、焼き色が付いた面を下にしてすのこに乗せて、くるくる巻く
⑤輪ゴムで両端留めて、巻き終わりを下にして冷ます
⑥冷めたらラップに包んで、冷蔵庫で冷やす
もう少ししっとりさせたいから、次回ははちみつを大さじ1くらい足して作ってみたいな!

なので、年も明けて20日も経った今、お正月ごっこ。

初めて伊達巻きを手作り!!

とは言っても、超カンタン☆
①卵2個・はんぺん70gくらい・砂糖大さじ1くらい・みりん大さじ1くらい・ほんだし少々をフードプロセッサーでガーする
②とろとろになったら、ちょっとはみ出すくらいにクッキングシートを敷いた天板に流し込む
③オーブントースターで10~15分。焼き色がしっかりつくまで焼く
④いい感じに焼けたら、焼き色が付いた面を下にしてすのこに乗せて、くるくる巻く
⑤輪ゴムで両端留めて、巻き終わりを下にして冷ます
⑥冷めたらラップに包んで、冷蔵庫で冷やす
もう少ししっとりさせたいから、次回ははちみつを大さじ1くらい足して作ってみたいな!


