厚揚げのトマト煮
キャベツサラダ
ご飯
わかめのお味噌汁
いつもは鶏肉で作るトマト煮込みですが、夫が目下ダイエット中により、厚揚げに変えてみました。まいたけとレンコンを入れて歯ごたえアップ ナンプラーで味付けをしたら、異国っぽい料理になりましたよ！とても美味しかったです。
あとはいつものキャベツサラダ
今日は、ヨガのクラスでお世話になっているASAMI先生とSONOMIさんと３人で、お昼ご飯を食べに行きました！
お料理は美味しかったし、お話もはずんでとても楽しかった（*^_^*）
ASAMI先生はそのあと、おうちにも来てくださって、またまたおしゃべり
私は、１人で家にいるのが平気だから、普段はそれでいいんだけど、やっぱりたまにお客様が来ると気持ちがはなやぎますね。部屋も片付くし(笑)
山形に来たばかりの頃はあまり知り合いがいなかったけれど、ヨガを始めてから少しずつ人とのつながりができていって嬉しいです。しかもみんな、とてもいい人ばかり
これからもよろしくお願いします。
れんこんチヂミ風
高野豆腐の煮含め
キュウリの梅とろろ昆布
ご飯
キャベツのお味噌汁
れんこんのすりおろし、片栗粉、桜エビ等を混ぜて焼いただけのチヂミ風
れんこんって、こんなにモチモチした食感になるんですねー
からし醤油で食べました。とても美味しくて、夫にも好評♪
キュウリとたたいた梅、とろろ昆布をポン酢とめんつゆで和えたもの
高野豆腐の煮含め
ほうれん草を添えてみた。
昨日、春巻きを作ったら、油っぽ過ぎてお腹がもたれてしまったので、今回はあっさりメニューにしました。これくらいがちょうど良い。
来月に夫の健康診断が控えており、少しずつ体を搾って行きたいので、なるべくカロリー低めの料理にしています。ご飯もマンナンヒカリを混ぜてカロリーオフ
２月までこのままあっさりでいくぞー
ちょっとブログをサボリ気味でした
というわけでまたもや、３日分まとめて更新します
ひじき炒り豆腐
春雨サラダ
かぼちゃの煮物
ブリの味噌漬け焼き
白菜の適当煮
中華風サラダ
チンジャオロースー
たまご豆腐
長芋・納豆・めかぶ
などなどなど。。。
ちゃんと毎日作ってはいました。
ここ１週間、夫の機嫌が良い
なぜならば！
ご飯のおともが充実しているからです。
明太子
海宝漬
特に夫のお気に入りは、写真右上の、「海宝漬」
ご存知ですか？？
見た目はちょっとアレですが、これ、結構有名＆高級なご飯のおともなんです。
いくら・あわび・子持ちめかぶを、ちょっと甘じょっぱい味で漬けこんであるもの。
私はそれ程好きではないので、ひとくち・ふたくち頂いた程度ですが、美味しいです。（でも苦手）ほぼ夫が食べつくしました。
私は明太子で白ご飯♪
幸せな味ー でも、やっぱ福岡の明太子が美味しいなあ、、、
