材料 15個(
5本分)
《団子》
白玉粉 130g
絹ごし豆腐 130g
水 適量
《タレ》
しょうゆ 大さじ 2
みりん 大さじ 2
パルスイート 大さじ 1
片栗粉 大さじ 2
水 150cc
団子は
白玉粉と豆腐をこね
水を足して
耳たぶくらいの柔らかさにし
沸騰したお湯に丸めて入れ
浮き上がってから3分茹でる
タレは
小さなフライパンに
材料を全て入れ
半透明になるまで煮詰める
上のレシピで作ったら、
個人的に
タレはもう少し塩味が欲しく
量は少なくても良いかと
次作ることがあれば
タレの水と片栗粉を
減らしてみよう
団子の豆腐を
かぼちゃでも
おもしろいかも
10時のおやつに作ったら
15時に長男が
旦那に残しておいた分まで
食べてしまった
ごめんよ~
またいつか作るから
