地産地消 郷土料理

今晩は〜

な、なんと！

今日、地震があったみたいですね…

それもおっきなの

私、運転してて、全然気づかず

事務所に戻ったら、

「地震おっきがったない！  久しぶりにない。」

えっ⁈   地震あったの？

わがんねがったー

何日か前の地震もわかりませんでした

なんだろね⁇

なんだか地震が私を避けてる⁈

でも、何事もないことを祈ります。

今日は、地産地消、郷土料理を聞きたく

私の担当しているお客さんのお宅へ。

福島県も広く、浜通り 中通り 会津地方にわかれております。

中通りに位置していますが、

ここでは、

「ざくざく」

地域によって異なりますが、主に冠婚葬祭に振舞われます。

根菜類がたくさんの、醤油と酒のシンプルな味付けで、美味しいです。

「凍み餅」

よもぎで作るので、白い餅より体にいいそうですよ。

「いかにんじん」

スルメといかのコラボ

もっとたくさんあると思いますが、話題になったのが、この３つ。

そして、

ご馳走になった 「ゆずはつみつ」

これが、ヨーグルトに混ぜて食べたら

うまうま〜

沢庵もね、美味くてうまくて

箸がすすむ君

こがらしづけ

の割には、辛くない。

三五八漬けのきゅうりも

塩っぱくなくて、ちょうどいい。

すごいわ〜

自分でも作れるようになりたいな

野菜は、全部、自家栽培。

残したくなくて、ついつい

いろいろ作りたくなるんだ〜。

って仰ってました。

素晴らしいですね

なんといっても、簡単に作れるし

新鮮、添加物無し！

もっと、いろいろ教えて貰いたいから、また聞いてこようと思います

最近、ワクワク 楽しい〜

ことがいっぱいで、うれしいです

紅梅

青空にピンクが似合う

逆から撮ったら

光がすごーい

ありがとう〜

今日も一日、お疲れちゃんでした