Perogies!

昨日の夜中から今までクッキングしてました笑

わたしはカナダのアルバータ州とサスカチュワン州に住んでいたことがあるのですが、そのカナダの食生活で頻繁に登場するのがperogiesという水餃子みたいな、でも中身はマッシュポテトにオニオン、ベーコンといった中身なのですが

それが超絶美味しいんですよ

カナダのグローサリーストアなどに行けば冷凍ものが売っているんですが、なかなか日本では手に入りません


なので、作りました


今までに、


食べたい

と思うことは1500000000回くらいありましたが、なかなか作るには至りませんでしたが、ついにやっちまいましたわ


まぁ生地づくりと中身で約2時間あればできたわ


まずは生地づくりから

塩少々☜アバウト笑と小麦粉750ミリと卵1個とサラダオイルティースプーン四杯を混ぜまーす

なんとか固まりになってきたらそれを二つに分け、ラップをして20分ねかせます

ねかせている間に、中身をつくります

バター10gをフライパンに入れ、みじん切りにしたたまねぎ1/2個を5分ほど炒めまーす

事前に作っておいたマッシュポテトに炒めたたまねぎと塩コショウ適量、チーズ適量をいれて混ぜまーす

ねかせていた生地を約30等分にちぎり、それぞれをめん棒で伸ばして、中身を置き、端の部分は水で濡らして、餃子風にして包んでいきまーす

それから塩を少し入れたお湯で茹でて、プカプカ浮いてきたら茹で上がった証拠やで

そんな感じで、完成

サワークリームとベーコンビッツと一緒に食べたら美味しすぎてぶっ倒れるよ

ひぃぃ

おしまい

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楽しー(*^^*)

今日は急遽松村さんと嘉島さんがウチに遊びにきてくれました

ポテトサラダときゅうりのごま油あえを作りました

写真は忘れた


あー笑った
めっちゃ爆笑
きゃひーん

↓この写真とか嘉島さんとわたし真ん中の歯に青のりついてるし
さっきまでポテトチップスのりしお味必死に食べてたからだわ

あー爆笑

楽しいー
松村まじうけんな


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dinner♥

ちょりーす

やっと一日が終わりました

帰ってきて、ハッシュドビーフ作りました



でもデブになるから☜もうデブだけど


知っとるわ爆


夕飯は食べません



めっちゃ食べたいけど、ここは我慢して明日の朝ごはんとしていただくわ



今はマリンとわしゃわしゃしてます

あー可愛い

癒される～




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