うめちゃん味噌

今日は、朝からナスの佃煮作り。

今年は、夏野菜が豊作らしく 業務スーパー略してギョーすで大安売り。

何と‼︎一箱３９８（≧∇≦）

安すぎ😅

それで、佃煮を作ったのです。

それと

先日作ったうめちゃん味噌。

たくさんの野菜たちと、麹、醤油、砂糖を入れて作った味噌です。

先日、麹ですぐ作れる味噌があることを知り早速作ってみたのです。

まだまだ改善の余地がありますが  私の中では大ヒット商品です。

今日は、それも職場に持っ行きバイキングの様なお昼でした

メニューは、リゾット、チャーハン、ナスの佃煮、うめちゃん味噌、ホットケーキ、

きゅうりとミニトマトの酢漬け、イワシのサッパリ煮、イチジクのコンポート、

シソの佃煮

何と‼︎豪華なお昼なんでしょう。

今日も１日楽しく仕事が出来ました。