2025年5月21日
誉田公民館にて講座をさせていただきました！
今回のタイトルはこちらです↓↓↓
12名の近隣の方々に受講いただきました😊
打ち合わせの段階では、季節的に熱中症予防のお話を…というご依頼でしたが、やはり、熱中症を予防する上でも普段から体力を付けておくことが大切なので、総合的な栄養のお話しから入って、熱中症予防のお話をして行くことにしました。
食事のポイントでは、
⚫︎忙しい時は1品でもOK
・1つのお料理の中にいろいろな食材を組み合わせて摂取することができるピザやお好み焼きをお勧めしました
・作り置きで豚汁やけんちん汁などを作っておくと具沢山のうどんや蕎麦にアレンジもできます！
⚫︎忙しい時はいつもの食事に1品プラスでもOK
・豆腐や温泉たまごなどを冷蔵庫に常備しておくと便利です。
暑い時はそうめんや蕎麦などつるっと冷んやり喉越しの良いものを選びがちですが、栄養面を考えると偏りが気になります。そんな時は豆腐や卵を1品加えることでグッと栄養価が上がります♪
質疑応答の時間には、セミナーの内容よりも卵や作り置きの質問をたくさんいただきました笑笑
・卵は生で食べるのが良いのか？加熱したら栄養が変わってしまうのでしょうか？
・卵を買って来て冷蔵庫に入りきらない場合は常温に置いておいても大丈夫？
・ゆで卵の賞味期限はどれくらい？
・作り置きのカレーで食中毒が出ることを聞くが、他に気をつける料理はありますか？
最後は栄養講座というよりも、食中毒予防の講座になったみたいでした🤭
みなさん、食について関心が高く、とても盛り上がって楽しかったです✨
フレイル予防は、栄養・運動・社会参加の3つが大切です！
今日のように、講座やサークル活動に参加されて、お仲間とワイワイ楽しく過ごして、おいしく食事が摂れるような良いサイクルが作れると良いですね😊
千葉市緑区の高齢化率は20%を超えており、5人に1人が65歳以上となっています。
地域に暮らす高齢者が元気に過ごせるよう、地域の活性化のために公民館の職員さんもいろいろな工夫をしてくださっています。
職員さんと参加された方々が顔馴染みだったり、関係性を拝見して良い地域だなぁと思いました。
私も微力ながら、参加させていただけて温かい気持ちになりました😊
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ところで、質疑応答でもうひとつ大切な質問がありました。
⚫︎どこに行ったら栄養士さんに会えますか？
ドキっとしました…
何かの病気で食事に気をつける必要があれば、栄養指導を受けることはありますが、通常の生活の中で栄養士と接点ってあるだろうか？？
調剤薬局やドラッグストアには薬剤師さんがいたり、日常的に通うクリニックにはお医者さんや看護師さんがいますが、栄養士はあまり接する機会ってないかもしれません…
ますます地域活動の必要性を強く感じた質問でした‼︎燃えますね
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ご参加くださいました皆さま、そして、講座の機会を与えてくださった誉田公民館の担当者様、千葉市生涯学習センターの担当者様、ありがとうございました✨