昨日は松橋家のクリスマスパーティーがあり、実家に３姉弟ファミリーが集まりました。
今年も母が手作りのクリスマスディナーを振る舞ってくれました。
まずは前菜
レインボーサラダ 柚子風味
春菊と海老のサラダ
食前酒 自家製の梅シロップ
鯛とサーモンのカルパッチョ
ポテトのクリスマスツリー
ローストポーク バルサミコ酢ソース
鴨のロースト ドライ野菜添え
ビーフシチュー
ローストチキン
海老 ホタテ 牡蠣のシーフードグラタン
苺のショートケーキ
豆乳パンナコッタ
今年も母の料理にみんな大喜び！
愛情たっぷりなコース料理を満喫しました。
パーティーは１６時に始まって最後のデザートは２１時半、時間をかけて沢山頂きました。
今年は忙しすぎて仕込みの時間がないからパーティーは出来ないかもと言っていた母ですが、やっぱりしっかり凄い手の込んだお料理を作ってくれました。
皆さんも素敵なクリスマスを☆
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