桜鱒。
桜の咲くころに海から川に遡上してくる魚。
食材としても高級で、見た目も美しいことから
「銀鱗の女神」と称されています。
しかし１００人に１人しか釣れないと言われるほど釣るのが難しい魚で、
１０年通っても１匹も釣れない人もいるほどです
その桜鱒を・・・
なんと私が釣ってしまいました
しかも２匹も
以前釣りに行った時、まさか釣れないだろうと思っていたら、
銀鱗の女神が微笑んでくれました。
もちろん美味しく頂きましたよ
自分で釣って自分でさばいたお刺身は最高
脂トロトロの絶品でした。
