なす まこ です♡
今日のレシピは
夏休み、孫に何度もリクエストされた
白菜とシーチキンのまかない丼でーす！
新学期始まりましたね(^_^)v
初日、
学校が大好きな孫①号は
メチャメチャはりきって登校し
学校嫌いな孫②号は
死んだ魚のような目をして
斜め45度 下を見つめながらの登校
5人もいると、
ほんと様々で、おもしろい！
どの子も
そのままで100%素晴らしい‼︎‼︎
まっすぐ自分を愛していってほしいなぁ〜♡
みんな近くにいるので
それぞれの成長を見られること
とても幸せに思っています。
（たまにガミガミ怒ったり、キレたりしてごめんね(^^;;）
今日は
そんな孫たちの人気メニューのご紹介です。
白菜とシーチキン丼
材料
■白菜1/8
■シーチキン小1
■白だし大2
■ごはん
■片栗粉大2強
水 同量〜倍量
作り方
①白菜を食べやすい大きさに切ります。
②お鍋に入れて
白菜がかぶるくらいの水をいれます。
③白だし、シーチキンを加え火にかけます。
④白菜に火が通ったらいったん火を止め
水でといた片栗粉を入れ再び加熱
沸騰したら
温かいご飯にかけて出来上がりです！
（片栗粉の分量は白菜の量によって調節してください。）
実はこのレシピ…
とある中華屋さんで
昼呑みをしていた時
集中豪雨に襲われ
帰宅困難になった私達に振る舞われた
まかない丼が発祥 (^^;;
胡麻油やお醤油をいれてアレンジしたり
お水を増やしてスープにしても
いいですね〜〜！
旬の野菜ではないのに
美味しくて何度も作ってしまいました。
パワー溢れる夏野菜の合間に
ホッとする一品です！
お試しください〜〜*\(^o^)/*
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