　櫻坂46村井優ちゃんのダンスはターンにミドルスクールなブライアンターンの要素が入っていてなかなかにナイスっ！！！

　引きこもりGWで脳みそバグってこにゃにゃちわぁーあっ！

　ども、俺です。

　でわでわ草喰う日々覚書2024、、、スルー推奨（笑）ですぅ。

　3月。♪春一番がぁーあ（ザ昭和歌謡っ！）掃除してないサッシのゴミぃーをぉ汚部屋の中にぶちまけてまぁーす♪

　っつーコトで先ずは渓流はじめの釣行にてのフキノトウ。俺はこんくらいのつぼみを刻んで鬼グルミのクラッシュに生味噌をあわせてのフキノトウ味噌が好きです。

　↑チョイ育ち過ぎ画像ですが里山の春一番。

　ライバル少なめ大量採取可能で種の保全にも影響なさそうなヤブカンゾウ。

　3月も末になるとホタルイカの釜揚げがお手頃価格になってくるので併せて酢みそ和え。相性バツグンですね！

　4月になると草喰う日々も忙しくなってきます。

　ご近所散歩のついでにアケビの芽。

　↑画像はチョイと伸びすぎな4月半ば過ぎ（笑）。

　今年は重曹なんかをアク抜きに使ってみたりと実験アレコレ、、、←余計なコトせずに普通に湯がいて水に数時間晒したのが風味も残りいちばん良かったです。

　おなじみ麺つゆであえて卵黄をのせた《アケビそば》やシンプルおひたし＆醤油マヨネーズ等々にて。

　渓流釣行にて発見の枝沢天然ワサビ田にて花咲く新芽を。

　塩揉みから80度程度のお湯にくぐらせ密閉容器へ～のダシ醤油漬。←けっこう処理が難しくて未だ納得の味がキマラんのですが、、、普通に旨いなぁ。つか納得の味がどのラインにあるのか？、、、試行錯誤は来年へと続く。

　ご近所散歩のコゴミは昨年辺りからライバル出現っ！株も植栽管理業者の夏場草刈りで痩せてきたので今年の採取は自粛です。

　でね、そんな植栽管理ですよっ！

　マイスペシャルワラビポイントが夏場の草刈りに加え雑草を生えないように覆う凶悪黒シートにより絶滅っ！！！

　んなワケでネクストなマイスペシャルワラビポイントへと。某国1西湘辺りの道路脇土手法面。←昨年夏場にリサーチ済み。

　怪しくない程度の超早朝。LEDヘッドライト装着してのワラビ採り、、、怪しくない程度って、どの程度？

　採取のワラビは重曹でアク抜き。

　太い茎を選別して穂先を除いて改造土佐酢（ワラビ茎からの水分と保存性を考慮した濃いめっつーコトです）瓶詰めに。

　瓶詰めしきれない分を生醤油＆花鰹のシンプルおひたし。と、ダシ醤油にマヨネーズ。

　↑仕入れ担当がやらかしてる（←客層を理解していない？）ご近所スーパーにて消費期限割引叩き売りのベストフーズマヨネーズで贅沢に。430gで800ゼニーの高級マヨネーズが旨いなぁ！値引き販売って素晴らしいっ！！！

　口当たりがボソボソするって理由で大量採取贅沢消費の方が敬遠するワラビ穂先は細い部分と併せて卵とじに。余さず利用っ！

　今春のナゾな気温乱高下で生育が遅かったフキが収穫可能になったのは4月下旬からGW。

　↑のらぼう菜が硬くなり葉物野菜がチョイとお高めなこの時期なのでアシタバなんぞも摘みながら。

　↑サッと湯がいて洗ってからの風味強めなキャラブキ。瓶詰めして残りは百均タッパーウェアに。ごはんがススムくんっ！！！

　ザク切り野ブキを重曹でしっかりアク抜きしてからのぉ、、、

　野ブキとお揚げさんをたいたん（not土星の衛星、、、ぁあ、スベってるぅ、、、orz、）。

　コレ、今年のヒットです！

　たいてからひと晩おいてがキモかなぁ？

　てな草喰う日々。

草喰う日々2024春