土用の丑の日にうなぎを食べると、どんだけ元気になれるのか?
我が実家(鹿児島の田舎)は生まれた時から家の仕事場からうなぎが釣れておりました。なので「うなぎ」というのは夏でも冬でもたらいに入っておりましたよ。ええ本当ですとも。
なのでうなぎは私もさばけます。メウチしてヌルっとするので新聞紙でうなぎを掴んで包丁でさばくのですよ。
しかし、私は食べません。小さい頃に一度か二度は食べたんでしょうなぁ。タレは好きですが川魚全般が嫌いなので一切食べません。
うなぎは白焼きに限ると思います。カリッカリに焼いて千切りにしたうなぎをニンニク醤油かワサビ醤油でいただくってものです。 それくらいなら少し食べてもいいかなぁ?
我が実家も流石に昔のような川ではなくなりうなぎがとれるなんてことは皆無です。
うなぎが美味しいのは冬ですよ。脂がのっているのは冬場です。
鹿児島県、宮崎県、愛知県がうなぎの産地で有名ってな。
うなぎを夏に一度や二度食べたからって精がついて元気になるなんてのは幻想だよ。夏にスイカを食べるのと同じ感覚で食べるならアリだと思う。
ゲン担ぎなら「う」がつく食べ物でいいじゃん。牛とかうりとかう・・うどんとか・・うぅ・・ 梅干しとか(笑)
うなぎと梅干しの食べ合わせは良くないって言われてたよね。
それにしても「うなぎ うなぎ」って完全養殖をするとか、そこまでして?と思うけど日本は食糧自給率が低いので、それもありカポネ。 >゜)~~~
そういえば、もう実家は無いんだった。寂)
冬場に九州のしらすうなぎが採れる海に繋がる河口から上流に向かう場所で網を入れてみたら?もしかしたら天然うなぎが獲れるかもしれませんお~。