源氏パイのレシピ~材料:(20個以上)冷凍パイシート・・・1枚グラニュー糖・・・適宜溶いた卵黄・・・適量【1】温室に戻したパイシートに溶いた卵黄を塗り、図のようにたたむ。【2】たたんでよくなじませたら、ナイフで厚さ3-5ミリにカットし、上からグラニュー糖を振り掛ける。【3】200度のオーブンで8分焼いて出来上がり。見てのとおり、簡単に作れるし美味しいからぜひ作ってみて3時のおやつに紅茶と頂きま~す^ ^慶子