昨日立派なトマトととうもろこしを頂きました
甘いし、立派！
お返ししたいんだけど
うちのはミニトマトとヘボい茄子だけなので
差し上げるのも気が引けるのです
おー そーや
うちの畑でゴーヤ初採り
ゴーヤジャムってどうよ？
でもねー
今年のゴーヤはシッカリ苦いんだけど
いつも完熟の種が弾けたゴーヤで作るけど
(黄金のゴーヤジャム)
ま 苦いゴーヤも面白いかも？と
さあ
グラニュー糖じゃなく、沖縄のゴーヤには
黒糖使ってみよう！
てな訳で水にちょっと長く晒してから
煮詰めてみました
完成
実食
よろしいんじゃなーい？
黒糖ジャムってありそで無さそで
お
これは
クリームチーズ乗っけで
洋酒やワインに合うのよねー
問題は先様のお口に合うかどうかですが
ま 気は心と申しますから
トマトとうもろこし
ご馳走様でしたー
