手稲区星置の住宅街にあるラーメン屋さんです。
この店のラーメンは、財布にやさしいワンコインです。
らーめんやさん ほしや
住宅街にあるこの店の客層は、やはり近所の常連さんが多いようです。
８人程度座れるカウンターと、２人掛けのテーブル席が２卓。
カウンターの向こう側には、母さんが一人。
母さん一人で切り盛りしているお店です。
メニューは、しょうゆ、しお、みそ、とんこつ、とん辛と、全て５００円。
実に潔いです。
しょうゆ ５００円
ラーメンにモザイク処理を施しているわけではありません。
黒くて四角いのは、海苔です。
この大きな海苔をめくると、チャーシューとメンマが隠れていました。どちらも柔らかくていい食感です。
麺は、加藤製麺の低加水麺。他の加藤の麺より少し太め。
コシがあってモチモチしています。
そして、スープは・・・。
「しょっぱくないですか？」
カウンター越しに、母さんが聞いてきます。
「はい、大丈夫です。」
僕は、そう答えました。
しょっぱくありません。僕にはちょうどいい味です。
この店は、加藤ラーメンの流れなのだろうと思っていましたが、メニューに「いつものやつ」がありません。
でもよく見ると、メニューに「すいてるとき」というのがありました。
これがこの店の「おじや」です。
店が空いているとき限定のメニューだそうです。
僕は、お腹は空いていたのですが、店はそれほど空いていなかったので、この日は諦めました。
帰り際にスタンプカードをもらいました。
５００円ごとにスタンプ１個。
１０個たまれば、らーめん１杯サービスだそうです。
つまり５，０００円で１１杯食べられるということ。
１杯辺り、約４５５円。
これなら近所の人は、常連になりますね。
らーめんやさん ほしや 札幌市手稲区星置２条８丁目２－１０