• 浪華の焼売太楼　新宿高島屋

• ピエール・エルメ パティシエ（東京・赤坂見附）

• オリジン-ヌ カカオ　Origines Cacao 自由が丘スイーツフォレスト or 東急フード

• 讃岐屋のこだわりの寒天と求肥餅　（新宿　高島屋）

• 段かずら　こ寿々　こすず　のわらび餅　（鎌倉）

• もちもちの食感の科学的説明

• 「梅芯庵（ばいしんあん）」（和カフェ、東京・麻布十番）

• 長慶樓 (長慶楼 チャンキンロウ)　表参道

• 中国料理　Sincerity シンセラティー　（府中）

• 月和茶 （ユエフウチャ） ＠ 経堂

• “和カフェ　yusoshi”　新宿ルミネ1

• ひげちょう　ルーローファン　（六本木ヒルズ）

• 「カラヒージョ」　小笠原伯爵邸　新宿

• フォアグラパイ包み　舌呑（広尾）

• ノイハウス銀座本店　ショコラショー ダーク

• 叶匠寿庵　（東京　新丸ビル）

• 麺屋　蔵六　（品川　麺達）

• CITACITA （東京　丸ビル）の　エビのすり身トースト

• わらびもち　京都　月餅　直正

• うなぎ　坂東太郎

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