福ちゃん の 冷製川幅うどん（埼玉 鴻巣）

 

群馬に行くと、ひもかわうどんなるものがありますが、
それをさらに劇的にはばひろにしたのが川幅うどん。

たんなるきわものか、おいしいのか？

実は結構美味しいんですね～。

冷たいと、この幅広麺の食感がより生きる。
初めてならば、あたたかいものより、この冷製うどんが吉である。

つゆもさっぱりなあごだし？系で、美味しい。

まあもともと私がきしめんやひもかわが好きなこともありますが、この川幅うどん、まじめにいけてますよ！
素晴らしい、鴻巣名物です。

TEL・予約	048-541-1538
住所	埼玉県 鴻巣市 本町 8-10-9
交通手段	鴻巣駅から821m
営業時間	１１：００～２０：００
定休日	火曜日

元祖川幅うどん 久良一（埼玉 鴻巣）

こちらは鴻巣でも名門のうどん屋さんです。

これが開発された川幅うどんです。

鳥の巣に見立てたオブジェや、揚げ茄子が入っていたり、かなり凝った一球入魂の作ですね！

こちらのうどんは、福ちゃんともまた違って、より弾力がある。
思わず笑ってしまう食感です。

実は下には普通のうどんも隠れている。
これがまた美味しい。
埼玉はやはりうどんどころですね☆

建家も風流です。

TEL・予約	048-542-5542
住所	埼玉県 鴻巣市 人形 4-1-36
交通手段	ＪＲ高崎線鴻巣駅東口から 徒歩20分 鴻巣駅から1,252m
営業時間	昼の部 11:30～15:00(L.O.14:30) 夜の部 17:30～21:00(L.O.20:30) ランチ営業、日曜営業
定休日	木曜日

慈げん の 芸術的かきごおり（埼玉）

埼玉と言えば、かき氷どころと言っても過言ではないでしょう。
その昔は秩父や栃木から江戸に氷が運ばれる中継地点だったのではないでしょうか。

そんな埼玉の街、熊谷に、かき氷ファンの聖地がある。その名も慈げん！

店内には、氷を切り出す画面が！
ここの氷は、日光の天然氷と、純氷をフレーバーによって使い分けているそう。
純氷と言うのが、どの程度ミネラル分を入れているのかは聞き損ねました。
人間は純水ではおなかを壊しますのでー

ラムココアをチョイス。

親父さん、削ってます。

これはなにもの！？？？
いや、ラムココアさんなんですけど。
あなたすごい格好してますね！？
それでもあなたかき氷さんですか？？？

さらにどん！

さらに、どどん！

そして、パクっ！

氷の削りは台湾かき氷に近い。
淡雪系の氷です。
それと、このココアがけがよく合う。

いや、恐れ入りました。
かき氷、奥が深いとは思っていましたが、まだまだ奥がありそうです。
ごちそうさま！

TEL・予約	048-526-1719 予約不可
住所	埼玉県 熊谷市 仲町 45
交通手段	秩父鉄道「上熊谷駅」下車　徒歩約7分 上熊谷駅から450m
営業時間	11：30～18：00 かき氷常時販売・抹茶氷は14時～ うどん１６時頃まで・売り切れ終了（６月～９月販売休止予定） ふらい２０１３年３月２０日まで以降販売未定
定休日	定休 水曜日　臨時休業あり