書き溜めていた記事から、お届けします。眠し。

立川に最近、ラーメンスクエアというのが出来た。
二回目の訪問です。

まずは、九州ラーメン「侍」

王道の九州ラーメンですね～、長浜の屋台で食べた味とよく似ています。
以外に脂っこくなく、さっぱりといただけます。
ちょっとパンチがよわいかな～、おいしいけど。

続いては札幌味噌ラーメンの雄、純連。
札幌で食べたときより、油の層が薄いです。
油の層がバリヤーとなり冷えにくいのが特徴なのですが、あまり油はありませんよ？
味は強烈、かなり濃いです。

気になったけど入らなかったのが、こちらのお店。
らぁ麺トラットリア。
洋風の麺などメニューが面白いです。

侍＆純連 （立川ラーメンスクエア）