スロバキアを代表する食べ物の筆頭はナルシュキ。
現地の人も、みな大好きなようだ。
小麦粉とじゃがいものニョッキの類である。

奥のものが、もっとも一般的なブリンゾヴェー・ハルシュキ。
羊チーズのソースをかけて、焼いたベーコンを散らしたもの。
ベーコンの香ばしさと、チーズのクリーミーさと、ハルシュキの食感があいまってとても美味しい。

手前の物は、ザワークラウトと和えたもの。
チーズがやや苦手と言う人は、こちらがお勧め。
こちらはガイドブックにも出ていないと思うが、おすすめの一皿。

いずれにせよ、私にはどちらも大変美味しい。

手前のは、一種の餃子ですね。
ロシアの影響でしょうか。

デザートは重い、、、
団子にくるみと砂糖をかけたもの。
あまり、おすすめしません、、、

現地の人に連れてきてもらったお店です。
この手のお店は自力で探すのは困難です。

Slovak Pub (Blatislava) のハルシュキ

Slovak Pub (Blatislava)　のハルシュキ