こだわりのエスプーマラーメン
場所は駅から少し離れていますが、エスプーマラーメンという希少性に惹かれてやって来ました。
醤油と塩がありますが、お店の人にどちらが多く出ますか？と聞いたら醤油だというので醤油をチョイス。
基本、天下一品のようにとりげんこつ系なのですが、ともすると重くなりがちな鶏スープがエスプーマにより、魔法のように軽やかに！
そして麺にもとてもよく絡むようになり一石二鳥。
チャーシューは低温調理のチャーシューと鶏チャーシューの二種類が入っていますが、凄いのは鶏チャーシューの方。レモン風味の下味がついており相性抜群！
途中で黒胡椒をかけることでこれまた絶妙な相性。
いや、とても美味しったです、ご馳走様！
かき揚げの大きさに注意！笑
かき揚げの大きさにはたまげました。
大国魂神社すぐそばの落ち着いたカフェです。
二階席に通されましたが、抜群の環境です。
足を伸ばせる二階のテラス席は最高！
ミートソースのセット、ジンジャーラテをオーダー。この、ミートソース、ただ者ではない。この深いコク、吉祥寺の名店、スパ吉に勝るとも劣らない、驚きの味。ジンジャーラテもなかなかないけど絶品、これは貴重です。
付け合わせのサラダも丁寧に作られていて美味しいです。
私のいた時間帯は空いていましたが、なぜ大人気店にならないのか不思議なくらい。
ご近所にあれば是非通いたいお店です。
今度はこぐまーがー、か、ハンバーグシチューを頂こうと思います！
下北沢で長いこと台湾料理さんを続けている老舗です。
下北沢という雑然とした街にも良く溶け込んでいます。
まずは定番、ビーフン。
注文からあっという間に出てくるのもうれしい。
特に何が凄いという訳でもないけど、いや、とてもおいしい。
バランスが良いです。
大根餅。
具は少ないけど、生地はいいですね！
ここでタンツーメン。
たしかこれは１００円台。
たまらんです。
これもさっぱりしていながら、十分に美味しい、イカとセロリの炒め物。
結構、上湯がおいしいんです。
台湾風生春巻き。
どこが台湾風なのかはよくわかりませんでしたが、美味しいです。
おお、出ました、魚丸湯！
これが日本で食べられるとは！
これを出すお店はあまり無いですよね！
セロリと香菜の風味の効いたスープがたまりません。
下北沢の雑踏にとけ込んでいる台湾料理屋さん。
いつまでもかわらずにいて欲しい老舗です。
下北沢駅から161m
平日 17:00～翌2:00(L.O.翌1:00)
土日祝11:30～翌2:00(L.O.翌1:00)
無休
下北沢は、いくつか興味深いラーメン屋さんがある。
何と言っても、ここの特徴はスープの色。黄金の色をうたっています。
この色は、原則、鶏の脂だと思うが、
味的には、それほど、鶏鶏していない。
味的には、トンコツと鶏ガラベース。
そこに、紅生姜が良いアクセントとなっている。
麺は標準的ですが、スープとの相性は良い。
チャーシューも程よい大きさ。
うん、これは一食の価値ありでしょう。
下北沢でラーメンを食べたくなったら、こちらはいかがですか？
| 住所 | |
|---|---|
| 交通手段 |
小田急線／井ノ頭線 下北沢駅 下北沢駅から179m |
| 営業時間 |
11:30～22:00 ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 |
無休 |
