フィオッキさんの姉妹店ですね。
フィオッキさんが満席でこちらに伺いました。
お昼での変則コース、ズッパ、パスタ、パスタで頂きました。パスタは700円での追加。良心的です。
パスタ二品にしたのは、カチョエペペぺと、ラグーのピーチを食べたかったからですが、いずれもとても美味しかったです。ズッパもこらだけちゃんとメニューの正面に据えているお店はあまりないので素晴らしいですね。
祖師ヶ谷大蔵、良店が揃ってる街ですね！
4通りの淹れ方を楽しめるお店
豆の種類が沢山あるお店は数あれど、フレンチプレス、エアロプレス、ドリップなど、淹れ方もたくさん選べるお店は珍しい。
深煎りの豆をフレンチプレスで淹れてもらいましたが、なかなか独特な仕上がり。
深煎りなのに、あらゆる成分が抽出される感じで、甘みやコクが強く感じられる一杯になっていました。
このお店、設備への投資が半端ではありません。何度か通っていろいろなものを試してみたくなります。
しかし、地の利がちょっと悪い、、
あ、ミサキドーナツが食べられます。
