離乳食のその後

今日は、ハーフバースデーの準備の買い出しと、何となくトマト鍋食べたくて作った事もないけど作りました♡

娘の離乳食ですが、やはり栄養面を考えて蒸す事にしました。

最近は有機野菜の安納芋を買って来て、蒸した後に濾してます。

娘は、まだ歯が生えない様で、お野菜は食べにくそう。

せめて蒸して、栄養と旨味を感じて欲しいので、国産の昆布と鰹の出汁を取り、冷凍しては溶かしてお粥に混ぜてあげます。

ニンジンや安納芋は、美味しい様で笑顔で食いつきます。その様子は獣級の食い付き方で、スプーンをよこせとか、離乳食の容器を取ろうとします（笑）

手がかかる様で、蒸してる時間は他の事も出来るし、意外と楽しいです。

根菜類が濾しやすいですが、やはり冷凍は出来ない種類もあるので、都度都度で蒸しています。

今日は、麦茶をマグで与えましたが飲み方がイマイチ分からないみたいで、口に入れても出て来る量が少なくて激怒

こんな風に持ちますが、吸えないので入りません（笑）そして怒るの繰り返し。

次回はほうれん草をあげようと思い、また蒸してみます。

大根とかも有機野菜が売ってるので、出し汁であげようかなと思います。崩れやすいですしね。

今日のトマト鍋は、パルミジャーノレッジャーノを購入して摩り下ろしました。

具材は、ニョッキと茄子とジャガイモとズッキーニ。鶏肉も。

鶏肉を皮目だけカリカリにし、茄子とズッキーニは炒めて、ジャガイモは蒸してあります。

ニンニクをオリーブオイルで炒った後に、トマト缶を入れて、具材投入。

最後にジャガイモを乗せて、ゴーダチーズをバッサー。蓋をして煮て、パルミジャーノを摩り下ろし。

そして、残ったスープにはご飯を入れて、パルミジャーノを振り、リゾット風に。

これ、コンソメ1個と粉末昆布出汁と、鶏ガラ粉末だけで出来てます。味付けテキトーの簡単だけど、すんごい美味しかった！

いつも勝手にレシピ無しで勘だけで作りますが、これは大正解。

手間だったら、ジャガイモは茹でておいて、残りの具材は圧力鍋でも十分美味しいですね。

うーーーーん、やはり父親の料理を食べて育って良かったと思います。もちろん、母も。

さて、寝ようかな。

パパと寝床で爆笑してしまい、なーんか全然眠れなくなったやばい。

おやすみなさい。