朝晩涼しくなって秋の気配を感じるようになりましたね。
こんな季節に訪れたい日本の原風景、
里山ダイニングをご紹介します。
入口はこんな感じです。
兵庫県の一庫ダムの奥にある「デルクック」さんです。
カナダ人のシェフがつくるフレンチと
日本人の奥様のセンスが光るお庭が楽しめます。
まずは前菜
アワビのソテーが履いた赤ピーマンのガスパッチョ。
貝柱のソテーと続いて、
お魚は鱸のポアレです。
お肉は但馬牛のサーロインか鳩をチョイスできます。
デザートや北海道の小麦キタアカリを使った自家製パンも美味しかったです。
作家さんの器があるギャラリーや
cafeもありドライブデートのランチにお勧めです