こんばんは〜
こちらのお店
Twitterが結構たくさん拡散されちゃったのですが
改めて書きますね。
フォロワーさんが載せていたのをみて
ずっと気になっていたんです、、
G系？の風林火山さんの
系列と聞いていました。
平日18時半頃に来店。
駐車場はないようなので、車で行く際は注意が必要です。
私もわからず、周りをぐるぐる2周。
近くの荘内銀行の本店？の近くに2時間まで無料のパーキングを見つけてそちらに駐車。
歩いて5分もかからないくらいなので、こちらをお借りするのが正解かな？
店内はバーのような…
カウンターのみ10席程度
入り口すぐのところに食券があります。
煮干し中華 小 麺160g 700円をオーダー
太麺、こってりで
中 220g 750円でも十分食べられたはずだけど
この週は毎日ラーメンだったので、
我慢。
太麺／細麺
あっさり／こってり
が選べるようです
カウンターが高めなので
ほぼ全ての行程が見えるのです！！
麺をひと玉ずつしっかりこねている様子！
縮れの麺が楽しみです。
10分もしないうちに着丼
食べなくてもほんのり香る煮干しと
背脂の合間から見えるワシワシ麺が
食欲をそそります！！！
スープはガツンと、というよりは
しっかり煮干しを感じながらも
主張し過ぎない程度で
というのも、エグ味がない。
煮干しの美味しいところを引き出された
美味しいスープ。
そして何と言っても
前述の縮れ太麺。
これは絶品です。
ワシワシなんだけど、
上品なワシワシで
本当に美味しい。
歯ごたえだけじゃなくて
ちゃんと麺として美味しいんですよ。
2枚入ったチャーシューも美味しかったし
ねぎもスープとの相性抜群。
普段は内陸のお店ばかりなので
久しぶりに衝撃を受けました。
とても美味しかったし
少し強面のオーナーさんも
話すと気さくな感じの方でした。
また良いお店を見つけました。
また来ます！
ちなみに
酒田店は 9時から21時まで
鶴岡店は 18時から26時まで
の営業だそうです！
お盆も休まず営業されているようで
頭が下がります
お盆はお休みされてるお店が多いので
結構困ることが多いんです
Twitterも含めてお盆の営業時間
わかるところは載せているので
やっぱりアイドル営業のところより
こういうお店を応援したくなってしまう
私です、、
駐車場の参考写真載せておきます！
店名:雲ノ糸 鶴岡店
評価:★★★★
昨日は久々の楽天観戦〜
高校の時売り子してたので
先発、岸！
結果 0-10
手、逆、、
行く途中に定義山にも立ち寄りました〜
ちょっと立ち寄るのにおすすめです
定義山にきたら必ず食べましょう！
三角油揚げ！
ということで、夏休み始まりー！！
