こんばんはー
ということで、つけめんですよ！！
しかも、新庄です！！
まあ実は、前回の記事に書いた
アレ をコンビニで手に取る以前に
こちらのお店に伺っていたので
本当のつけめんマイブーム火付け役は
こちらのお店かもしれません‼︎
新庄市にある「今田商店」さん
同僚やお客さんからよく話は聞いていて
ずっと行きたいなーと思っていたのですが
先日職場の同僚のみなさんと
昼食する機会があったので
リクエストさせていただきました！
県立新庄病院の近くにあります。
最近やっと覚えた新庄病院。
職場は少し中心街から外れたところにあるので^^;
駐車場があまり広くないのが
新庄としてはちょっと残念です。
店内もそこまで広くはありません。
4人掛けのテーブルが4つか5つか
そんなところだったと思います。
少しテーブルがベタベタしていたのは気になりました。
まあ昔からのラーメン屋さんには良くあることですね。
冒頭でも書いた通り
こちらは つけめんのお店
と聞いていたので
普段はあまりつけめんにはいかないのですが
ここは！と思いつけめんに、、
メニューを
できず、定かではないのですが
つけめんメニューには
まずふつうのつけめんと
辛いつけめんがあり
それぞれ、
とんこつマー油
魚介とんこつ
あともう一つくらいあったかな？
ということで、スープを
複数か選べるようでした。
さらに辛いか辛くないかもえらべるし、
つけめんではない
中華そばなどのメニューもあるので
メニューの見かけ以上に
バリエーション豊富です！
とても迷ったのですが
辛くない方の
とんこつマー油にしました！
確か通常は800円ですが
お姉さんには量が多いかもよ〜とか言われて
中盛にしたところ
750円だったような、、
こちらも定かではない
なんせ職場の同僚と一緒に昼食を食べるなんて
あまりないので
(職業柄同じタイミングでお昼にみんなで出かけるということはほとんど不可能…)
終始緊張というか、下っ端ですし
気を遣いながらだったので
さてさて、
ただ少し驚いたのは
私のこれまでのイメージは
少ない順に
小盛
並
中盛
大盛
だったのですが
ここは並と中盛が逆転していました！
県内各地出身の同僚と話した感じだと
どうやら県内でも地方によって違うのだとか？
比較的最上や庄内の方は
この逆転現象が起こる
とか起こらないとか、、？
ということで
そろそろ読者のみなさんの
んで、ラーメンは！
という声が聞こえてきそうなので
ラーメン出します！
じゃしゃん
とんこつっぽさがないなーっていう
見た目でした。
あ、ちなみに麺はストレートか縮れか選べました。
こちらは縮れ太麺。
そして中盛でこの量なので
やっぱり女子にはこのくらいでも良いかも♪
さすがですおかみさん！！
麺はもっちり歯応えがあって
つけめんには良く合います！
そしてこのとんこつマー油スープ
これは絶妙。
にんにく焦がし油？みたいな感じかなあ。
ねぎがいいアクセントになって
これはなんだかクセになりそう。
そしてここはね、
何が良いかって
私がつけめんを避けてきたのは
美味しいスープが飲めないから。
特にラーメンを好きになった初めの方は
断然麺よりスープ重視だったので
(ちなみにいまはバランス派)
必ず割りスープが付いてくるんだけど
入れすぎると薄まって美味しくないし
濃すぎても飲めないし
あの調節がけっこう難しいなー
けっきょくスープがあんまり美味しくないなー
で、敬遠してきたところもあります。
でも！この今田商店さんはですね
ミニボウルに、ワカメスープ的なものが
出てきたんです！
つまり、これを混ぜれば
ちょうど良い濃さになりますよ
な量の割りスープ！
それをそのまま残ったスープに投入
→美味しい！！！
これは感動！
なるほどね。
もちろん、異論はたくさんあると思います(>_<)
濃いめとか薄い目とか調節ができるのが
つけめんの醍醐味じゃーい
とか
人によってスープの残る量が違うんだから
ベストなんてわからないじゃんかーい
とかね。
でもさ、
後者なんて、スープ原液でごくごく飲まない限り
そんなに変わらないと思いませんか？
前者は、もらった 適量 を減らすなりして
足りないなら言えばもっとくれるでしょうし
まずはお店が思うベストな状態で食べられるのが
ということで、
つけめん自体にとても良い印象をもって
お店を出ることができました。
店名:今田商店
評価:★★★＋0.5
今度は落ち着いて食べられるときに
なレベルだったかと思います！
