番外編:とら食堂

こんにちは（＾ω＾）

今日は平日休み♫

今日も別のお店に行きましたが

昨日行ったお店を先に紹介します！

まだまだ、以前行った山形のお店も

書ききれていないのですが、、(^-^;

土日で少し遠出していたため

この日は福島 白河ラーメン！

発祥とされるこちらへ

「とら食堂」さん！

土日のお昼は14時まで(受付)

のようで

私たちが到着したのが

14時2分ほど前でしたが

なんとかウェイティングリストに名前を

連ねることができました(>_<)！！

よし！

到着時で待ちのお客さんは

20組くらい？

外にものすごい行列でした！

車や店内で待つこと約40分

なんとか入店することができました！

入店する少し前に名前を呼ばれ、

先にオーダーを取られました。

店内は広々

木のぬくもりを感じられるような

素敵な内観でした。

ここでのオーダーは

手打中華そば680円

（＾ω＾）くんは焼豚麺910円

半熟煮卵100円です

ここは豚と鳥のダブル無化調スープ

無化調でどこまで味が出ているか…

ドキドキしながらスープを一口！

うわぁ、、、！

無化調とは思えないほどの

ダシのうまみ！

それに多めのあぶらがいい感じ！

少しあぶらっこいと感じる方もいるかもしれませんが

個人的には◎です♫

そして麺！

自家製の手打麺

これはクオリティが高い！

細めの麺なのに

しっかりこしがあって

食べ応えがありました！

つるつると食べられる

美味しい麺！

さすが超有名店です！

煮卵もわざわざ追加したい美味しさ！

チャーシューは

中華そばの方にはもも肉が

焼豚麺にはももとバラが入っていたようです！

どちらも醤油とお酒の風味がしますが

そんなに感動するほどでは

なかった気がしますが

合格点です！

やっぱりバラチャーシューは

美味しいですね！

白河ラーメンの名店

いただきました！

ごちそうさまでした〜（＾ω＾）

メニューはこちら！

店名:とら食堂

評価:★★★＋0.5

紅葉がきれいでした（＾ω＾）

旅館のお肉！

結婚記念日のお祝い（＾ω＾）

172杯目:らー麺 Do.Ni.Bo

こんばんは

プライベートでバタバタして

かなり疲れました

こういうとき（＾ω＾）くんが

近くにいればな、なんて思います(´･_･`)

さてさて

気を取り直して

今日は順番は前後しますが

どうしても忘れる前に書いておきたい

ので書きます(>_<)

山形市にある

「らー麺Do.Ni.Bo」さん

以前から気にはなっていたのですが

なかなか足が向かず…

この日は麺パスのお店を

いくつか回ったのですが

いっぱいで

こちらのお店に落ち着きました。

駐車場に入った時点ではほぼ満車で

どうかなーと思ったのですが

お店にはいると

中はひろびろ

食券を買ってすぐに席につけました

店内は冷房？

と思うほどの寒さ…

まあ、確かに

ラーメンを食べれば暑くなるのですが

やはり冬のラーメン屋さんは

メガネが曇る感じで

いいのかなーとも、、

さて、

ところが、なかなかラーメンが

出てきません

太麺だから時間がかるのかな…

と思いながらも…

あれ、おかしい

私たちより後に来たグループの

商品がでてきた、、(>_<)

この時点で席についてから40分

この日は後ろの予定が詰まっていたので

そろそろ私たちも疑いはじめます

するとみるみるうちに

他のお客さんの商品が配膳され

なんと、最後のお客さんの

ラーメンが出てきました

そこで店主さんと思われる方が

私たちの商品が出ていないことに

気付かれました。

何かの手違いで、オーダーが通っていませんでした。

私たちはカウンター？

のようなところでバイトの女の子に

食券を渡しているので

おそらく彼女のミスとは思われますが…

ちなみにこのアルバイトらしき女性は

私たちのあとに来たお客さんにも

どんどん配膳していたので

その時点で気が付かないかな

とは思ったのですが…

まあ、アルバイトだから仕方ないのかな。

店主さんはすぐに

状況を察し

深々と謝罪

そして、お代はけっこうです

すぐ出しますので

食べていってください

と。

このときで入店から1時間です。

ラーメン屋さんで並ばずに

こんなに待ったのは初めてでした。

それでも店主さんは

できる限りの誠意を尽くしてくださったのかな

と思います。

それから10分ほどで商品が出てきました。

オーダーはこちら

豚骨しょうゆラーメン780円

サービスで全部乗せにしてくださったようです。

味玉しょうゆラーメン780円

こちらも全部のせ

豚骨しょうゆは

かなりの

ドロ系です

煮干しと豚骨に少しコショウがきいていて

美味しいですが

やはり個人的には

飲めるスープがいいかなと

それと、もう少し魚粉に頼らず

ダシをきかせてほしいな

という感想ももちました。

でも、トッピングも含め

もちもちのストレート麺も

美味しくいただけました。

（＾ω＾）くんの

しょうゆラーメンは

こちらも煮干しには変わりないのですが

高橋商店さんとの違いは

少し煮干しの苦味と雑味が入ります。

もちろんこちらが好きというひとも

いらっしゃると思うのですが、、、

ただし、味以前に

オーダーを忘れるというのは

致命的。

ラーメン屋さんとしてではなく

サービス業として

あってはならないことです。

結局入店から食べ終わるまで1時間以上かかってしまって

そんなことなら

麺パスの行列のお店に並べばよかったかなと。

この日は時間がないがために諦めたよで

なおのこと、、、

もちろん店主さんの対応は

誠意を感じましたし

最大限サービスしていただいたと

感じています。

そんなところはとても好感を持てます。

しかし、どなたかは存じませんが

お客さんが私たちしかいなくなった頃

従業員の1人が外に出ていくのを

見ました。

するとどこからともなく漂う

タバコの匂い。

もちろん私たちは食事中です。

おそらく外で喫煙されていたものと

思いますが

店内まで匂いがつつぬけです！

これではラーメンの味も台無し。

どうしても新旬屋麺グループさんとの

相性はよくないみたい。

残念ですが再訪はありません。

メニューはこちら

店名:らー麺 Do.Ni.Bo

評価:なしです

評価がつきません。

忘れないうちに記録しておきます。

残念です。

気分転換に

こたつを気に入ったうさぎです（＾ω＾）

171杯目:志づ美

こんにちは〜（＾ω＾）

今日は麺パス持っていろいろ回ったのですが

どこも長蛇の列か

既に完売で諦めました…

やっぱり日曜日は使えるお店が限られて

集中するのかなぁ、、

ということで

別のお店に来ていますが

こちらの待ち時間に更新！

今回はちょっと遠征

高畠のお店です

「志づ美」さん

この日は高畠に用事があったので

新規ラーメン開拓

（＾ω＾）くんの知人からもオススメされた

こちらにしました！

少し場所がわかりづらくて

本当に田んぼの真ん中に

急きょ現れる…

ラーメン屋さんでした(^-^;

休日のお昼とあってか

人はたくさん！

20分ほど外で待ったでしょうか

そして、席についてオーダーしてからも

麺を茹でるお湯の交換で

少しお時間をいただきますとのこと(>_<)

合計で30分以上は待ちましたが

美味しいラーメンが食べられるなら

とがまんがまん(>_<)

店内はテーブル席と

座敷に別れていて

私たちはテーブル席に通されました。

ラーメン620円

とこちらはチャーハンセット

価格を控えていなかったのですが

900円前後と記憶しています。

ここで出て来たのは

透き通ったスープが美しい

昔ながらの米沢ラーメン

スープ…

美味しい！！！

あっさりなしょうゆながらも

しっかりダシがきいた

美味しいスープでした！

そこに米沢ラーメンの名店

ひらま さんが作っている

ひらま麺！

細縮れ麺が最高です！

お客さんの層を見ても

遠方から、地元から

様々な所から来ているようでしたが、

山形市内の新味系のお店に比べると

少し年齢層高めと感じました。

これは、いくつになっても食べたい

美味しいラーメンなことに

間違いありません！！

まだあまり米沢ラーメンは

食べられていませんが

これまで食べた中では

間違いなくNo. 1の米沢ラーメンでした！

チャーハンも美味しかったです♫

メニューはこちら

この他にチャーハンセットもありました。

店名:志づ美

評価:★★★+0.5

この日は

そんな１日（＾ω＾）

ドライバーの（＾ω＾）くんには

まほろばの貴婦人ソフトクリームで

がまんしてもらいました（＾ω＾）

運転ありがとう♫

そして、今日のラーメン屋さん

すでに40分近く経過していますが

まだ来ません

そして店内寒い…

やまがた麺パスポートvol2

こんばんは（＾ω＾）

やっと週末です！

明日も出勤の予定でしたが

明日は法事のためまた明日から土日の連休をいただいてしまいました。

さてさて

とうとう大好評？企画の

第2弾が出ましたよ！！

やまがた麺パスポート！！

今回は1ヶ月以上前から予約をして

ゲットしました！！！

右のラーメンウォーカーは

コンビニにも本屋さんにも

平積みされていましたが

やはり麺パスはどこにもない！

今回も予約していないと

入手困難な代物になっていそうです！！

ラーメンウォーカー最新版は

（＾ω＾）くんがゲットしてきてくれました♫

ただ少し残念なのが

麺パスは前回とあまり

ラインナップが変わっていない模様

だということ、、

ニューフェイスが増えていることを

期待したのですが、、

あとは平日お昼限定という

レギュレーションが

もう少し減ればなあ

という気持ちもありますが、、

とにもかくにも！

2月5日までの3ヶ月強は

麺パスメインで更新します（＾ω＾）

そのまえにまだ書けていない記事を

更新しなくては〜

170杯目:いさご食堂

こんばんは

ハイペースで更新！！

やっぱり更新が遅れると

忘れてしまうので(>_<)

さてさて

この日は山形市内に用事があって

それに、あっさりな気分だったので

実はまだ全てには行けていない

四天王に挑戦

山形市泉町にある

「いさご食堂」さん！

四天王はお昼しか営業しないお店が多い中

こちらは夜の部もあったので

こちらに。

お昼を事情によりスキップしたので

日曜日の17時半頃に訪問！

お客さんは私たちのほかに

1組だけでした。

ところでここの駐車場は

店の前以外にもあるのかな？

もし店の前しかないようであれば

あれは2台〜3台が限界じゃないかと(>_<)

でもこんな人気店があの立地で

そんな狭いわけはない？

そこは少し気になりました(>_<)

店構えも

ラーメン屋さんというよりは

お蕎麦屋さん？

メニューも

食堂！という名にふさわしく

かなり豊富で

まず、これが四天王だということに

少し驚きました！

なんとなく、八幡屋さんみたいな

中華そばしかありません！

ていうのを想像してしまっていたので、、

そしてこれも少し先入観もありますが

美味しい店って、

メニューが少なかったりするのかな

なんて、、

うん、イメージかな？

私は

中華そば550円を

（＾ω＾）くんはチャーシューメン750円

よく見ると手打中華なるものが！！

うーん、どっちを頼んだらいいのかわからず

スープは鶏ガラベースの

超あっさり系

同じあっさりでも

先日の栄屋分店さんとは

全く別物！！

麺は事前リサーチでは中太と伺いましたが

それほど太くは感じませんでした。

写真みておわかりいただけるように

少し細め？と記憶しています

米沢ラーメンを少しは太くしたような

縮れ麺！！

そこに超あっさり鳥ガラスープの組み合わせ！

美味しいです！！

チャーシューも無難？な感じでした

なんていうか、昔ながらの美味しい

中華という感じです

ただ、八幡屋さんや

栄屋分店さんのときのような

感動がなかったのが残念です。

お昼を食べていなかったし

絶好のコンディションで行ったはずなのに…

うーん

四天王という名前で

少し期待しすぎたかな(´･_･`)？

量が少ないと聞いていたので

半チャーハンも頼みました！

こちらも普通に美味しかったです！

メニューはこちら

店名:いさご食堂

評価:★★★

新婚旅行で撮っていただいた写真が

やっっとできました（＾ω＾）

やっぱりすてきなロケーション