209杯目:金ちゃんラーメン高堂店

続いて！

ご近所さんです！

以前居酒屋さん？

だったところに

金ちゃんラーメンが出来ました！

金ちゃんラーメン 高堂店

少し前ですが…

なかなか行くタイミングがなくて

個人的な感想ですが

金ちゃんラーメンは

店舗によって当たり外れが…

以前麺パスにも載せていた

寒河江の金ちゃんは大好きです

みそが本当に美味しい。

昔食べた南原も同じ感じで

こちらも好きでした。

もうしばらく行ってないけど…

ただ、城西はそこまで…

まず喫煙可なのが

合わず、、

ちなみに金ちゃん系列？

の大志さんは大好き！

城西のイメージが強く

なかなか足が向かなかったのですが

旦那さんのリクエストもあって

ようやく訪問となりました。

平日の夜だったと思いますが

客足はまばら

そもそも、居酒屋だったので

入り口で食券を買うと、あとは

個室のように仕切られた

ラーメンとしては

少し異様な空間…

夫いわく1人では来づらいかも…

とのこと。

たしかに、、

逆にね…！

迷ったのですが

私は

中華そば630円をオーダー

煮卵トッピング

細めの平打ちゆる縮れ？

珍しい麺！

そして、ゆで加減は少し柔らかめ

もう少し歯ごたえを残してくれたくらい

の方が個人的には好きかもしれません。 

スープは金ちゃんの中華

というか、私は大志の味に親しんでいるので

大志に比べると少しクセが少ないですが

似たような雰囲気は大いに感じました。

チャーシューは、大志の方が

圧勝かな。

特に可もなく不可もなく…

でも630円ですし

夜10時まで開いてますし

サービスも悪くなかったので

そんな意味では十分おススメできます！

また行きたい！

辛みそラーメン730円

もザ金ちゃん！！！な見た目

コーン用のスプーンがあるのも

良いですね！

やはり、麺、スープ共に大志よりは

落ちますが

なかなか良き！でした！

金ちゃんののれんを出すだけあって

最低ラインはクリアしていた印象。

何よりサービス面が◎でした。

メニューはこちら

近所なので

ぜひまた伺ってみたいです！

つけ麺が売り切れだったので

ぜひ食べてみたい！！！

店名:金ちゃんラーメン高堂店

評価:★★★

今年のクリスマスは

旦那さんと仙台で✨

…厳密にいうと

クリスマスは平日だし

イブも1日仕事だったので

もう少し前に行ったんだけどね。

年の瀬ですね。

208杯目:二代目高橋商店

こんばんは〜

あと数時間で今年も終わりますね…！

12月、仕事が忙しすぎて、

なかなか、更新できず、、

せめて、書けるところだけ

少しでも書いておきます。

さてさて、

先日山形から新庄へ出勤する時に

ちょうどいい時間に東根を通ったので

立ち寄ってみました！

久しぶりの

「二代目高橋商店」さん

土曜日の11時頃でしたが

まだ空席があり、

サクッと入店できました。

この日は1人だったので、

食券を買ってカウンターへ。

食券を買って…

ん？？？

中華そば 730円？？？

また値上がりしてる(>_<)

うーーーーーーん…

私たちが足しげく通っていた時代は…

630円、

それに、夜も営業していました。

今は10時から17時、

スープ無くなり次第終了と

完全なるアイドル営業

に加えて

度重なる値上げ…

大好きなお店だけに…複雑。

そして、この日、食券を買ったら

お釣りがいくらか券売機に残っていて

お店の方に渡したところ

お礼もろくに言わず

カウンターの端にいたお客さんに

これ◯◯さんのだよね〜？

と持って行きました。

信じられない…

気を取り直して、、

太麺にしてはやはり提供は速いですよね。

味も安定の美味しさ。

この煮干しスープ

極太麺は

唯一無二。

チャーシューの存在感もさすが。

でもな〜

値上げを繰り返すなら

せめてサービス向上させるとか

並盛りと

大盛り

同じ料金で出すっていう

コンセプトは悪くないけど

そんなに値上げさせるなら

並盛りだけは据え置くとか…

味の面では申し分ないけど

それ以外で不満がどんどん募ります…

美味しいから、また行ってしまうかな…

でも、なーんか、

気持ちよくない、という感じがしました。

今後のサービス向上に

期待です！

207杯目:麺辰

こんばんは〜。

師走という言葉がぴったりな

感じの忙しさ！

今月はいつからかわかりませんが

とにかく休みがなく

なんと次のお休みが

年末？仕事納め後になりそうな…

そんな気配が漂って来ました、、

ボーナスは嬉しいけど

休みをくれ

という気分でもあります、、

ということで、

お昼にはどこにも行けていません…

最近土日は朝から15時とか16時くらいまでの

勤務が多いので

早めのご飯にすることがたまにあります。

この日もそんな感じ。

少しドキドキしながら行ってきました

山形市中桜田にある

「麺辰」さん

実はこのお店と相性が良くなくて…

いつもお店推しの

特製鳥中華にいってしまうのですが

これがあまりハマらなくて…

しばらく足は遠のいていたのですが

別のを食べてみようということで

行ってみました！

（＾ω＾）くんは

中華そば580円

私はつけめん1.5玉 笑

730円

このつけ麺が面白くて、

なんと、温かいスープと

冷たいスープが付いてくるのです。

麺は冷やもりです。

温かい方は中華そばにも似たオーソドックスな

スープ、少し酸味があって

つけ麺！感があります。

麺が中太平打ちなので

食べ応えあってよろしい◎

そして冷たいつけだれは

少し辛めでキリッとした冷たさ

冷たい麺をつけると

さらに少し麺が締まる感じがして

これまた歯ごたえが楽しいです。

まぁ、個人的には温かい方多めで食べましたが、、

休日の夜で

すでに限定のとっつぁんらーめん

太麺共に売り切れ。

その辺を食べたかったんだけど…

でもまあ、仕方ないですね。

その分人気店ですが全く並ばずに

待たずに入店できました。

今度は

もう少し早めに行けるときに行ってみたいです。

でも、やっぱり特製鳥中華が合わないのであって

それ以外のところには

可能性を感じました

メニューはこちら

店名:麺辰

評価:★★★

今後に期待！！！

山形市内はぜんぜん雪ないけど

新庄は毎日吹雪です、、、

この落差に驚きます。

明日も朝が早いな〜。

あまり雪が降らないことを祈ります、、

206杯目:伍縁

こんにちは〜！

この週末は久しぶりにゆっくりできています

年末年始前の最後の連休かと、、

さて、今日は新店をご紹介しますよ！

実は本当は

陽風さんに伺ったのですが

なんとなぜかこの日は準備中

数日前ケンちゃんに伺ったときも

お休みで…

最近フラれてばかり、、と。

そこでどうしようと迷っていたところに

見慣れない看板が！

もしや、新店？

と思い行ってみると

ほんとにこんなとこにあるの？

というレベルの山の裾野の目の前

住宅街の一角にありました！

最近できたばかりのようで

新しい店内。

カウンターと、座敷と、

これが斬新…

座敷の靴を脱ぐあたりにテーブルがあります。

座敷に腰掛けて

外側にテーブルがある

というべきか…

そして、最後に空いていたその席に

とおされました。

日曜の昼とあってか

なかなか混んでいます。

わたしたちのあとは待つお客さんがいました。

土地柄ファミリーが多いかな？

年齢層は少し高めです。

ホールの店員さん

ベテランな感じで笑

動きがスローなので

お店や注文もゆっくり

聞きにきてくれます。

メニューは

黒と白

2種類の中華の二本立て

のようですね。

夫は白だし中華700円

私は黒中華700円 背脂多め

でお願いしちゃいました

店内を見てると黒が少し多めかなと。

提供には結構時間がかかりました。

混雑していたこともあってか…

厨房も店主さんひとりなのかな？

ざっと

25分はかかったかな…

これは、時間に余裕があるときでないと

来れない…！

黒中華ドーン！

背脂多めで正解かも！

この色から想像できるように

濃いめの味付け。

ベースは白だしと同じ魚介かな？

焼きねぎ油も相まってあまりだしは

感じられません。

少ししょっぱいですが、

背脂の甘さと交わると良い感じです！

麺は少し細めの縮れ麺。

縮れは少し弱め？

というか、少し縮れてる

という感じです。

こちらは良くも悪くも可もなく不可もなく…

スープを邪魔しない程度という感じです。

少し量は少ないかな？

こんなもんでしょうか？

トッピングはほうれん草が良いですね。

チャーシュー、メンマは並程度。

ただ、これで700円は高いかな？

という内容…

少し物足りない感じがしました。

白だしは魚介のだしが効いた

あっさり中華です。

塩ラーメン？のイメージにも近いかも…

量、トッピングは同じですね。

ちなみに住宅街にあるので

みなさんご近所の方なのか？

250円びきの券を持っていました…

今回いただかなかったので

オープン記念に配布したのか…

たしかに250円引きで近所なら

来てしまうかも！

ただ、この通常価格、この内容だと

遠くからわざわざ来る感じではないかもしれません、、

それと、サービスが…

先に触れたとおり

本当にスローです。

お年を召した方なので、仕方ないところはありますが、だからといって特に接客が良いわけではなく…どちらかというと見ていてハラハラする様子でした…

近くには陽風、ほとり

たくさんお店もありますしね、、

今後に期待です！！

メニューはこちら↓

店名:伍縁

評価:★★+0.5

うちのうさぎさんは毛が生え変わって

ふさふさになりました

205杯目:麺藤田

連投連投、、、

書けるときに書いておかないと、、！

またも

山形市

今度は駅前のお店です

「麺藤田」さん

この日はつけ麺の気分だったんです

私は磯のりつけ麺900円

2年以上前ですが

以前より値上げしていたようです！

中太ストレート麺

これを濃厚スープにつけて

いただきます。

麺は冷や盛りタイプ。

美味しい！！

磯のりもしっかり浸しながら

いただくと美味しいですね。

そこにもやしのシャキシャキが楽しい。

また、スープの中にはころころとチャーシューが入っていまさす。

これも柔らかくて美味しい！

つけ汁はダブルスープですが

魚介強め

玉ねぎのみじん切りが入っていて

食感も楽しめます！

トッピングも含めこちらも完成度高いです。

さすがですね！

（＾ω＾）くんは肉中華

なんだか私も（＾ω＾）くんも前回と同じメニューだったみたい、、笑

前回記事はこちら

満足です

店名:麺藤田

評価:★★★＋0.5

先日は東北地区の大きな会議があり

英語で司会という大役…

いやー疲れました。

そして今はお仕事で関西方面へ。

ちなみに先週は東京。

再来週は県内ですがこれまたら泊まりのお仕事…

11月おかしいよ、、

でも、京都は良い季節です

ふたば の豆大福美味しいー♡

先週のトウキオは

トランプさんのおかげで大変だった、、！

トウキオ…？？？？笑

今月は泊まりが多くて疲れます、、