新年初のブログです。
今年もどうぞよろしくお願いします。
今年も昨年以上にお客様を笑顔にする為頑張ります。
皆様、お正月はどの様に過ごしましたでしょうか？
私は、これも恒例行事…
私は【食べ物は人を裏切らない】
という、名言を生み出しお披露目した所お客様に大爆笑され、流行語大賞にノミネートされるのでは…という経験をしておりますが、ここは名言の通り。
ここに行かなくては新しい年を始められない！！なんて、会話をしながら浅草まで足を運びます。
この看板が
裏切らない感じ満載ですよね。
ここの味も、雰囲気も、裏切らない。
でも、たまに裏切りもあります。
いい意味で。
飽きさせない何かがあるんです。
ずっと変わらない何かを守り続けるというのは凄い事だと思うし、その変わらないものが、ずっと求められるという事も守り続ける事の倍以上凄く大変な事だとこの歳になり本当に感じ考える様になりました。
皆様にずっと愛され、守られ、求められる様な場所Red-uxを作りたい。
私自身もそうでありたい。
永遠のテーマであろう事をまじまじと考え、やっぱり裏切らないよね…なんて話をしながら、またひたすらもんじゃの熱々と煙と戦いながら新年を迎えました。
しかし、私の名言今年こそと思いながら早二年…。今年こそノミネートですかね…。流行語大賞に…。
一場 和佳
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