塩漬け梅干し

今日は、体質改善の生徒さんとレッスン終了後、一緒に

残りの梅で梅干し漬けました。

青梅を追熟してたので、いい色になりちょうど漬けごろ

去年は赤紫蘇の梅干しだけだったけど、今年は白干し梅も漬けようかと

３，５kg残っていたので

１，５kgは赤紫蘇用

残り２kgは白干し用

今年は土用干しをするので、梅雨が明けるまでおいときまーす

超簡単梅干しの作り方が知りたい方は

去年のブログを見てくださいね