~Cafeブログについてのお詫び~
Cafeブログを楽しみに見てくださっていた
みなさま、
「地域にぴたっとCafe♪」のコーナーに
ご出演いただいたみなさま……
大変、大変、長らくお待たせいたしました
約半年間、お待たせしましたこと、
お詫び申し上げます。
これから、少しづつUPしてまいりますので、
今後ともどうぞ、よろしくお願いいたしますm(_ _)m
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地域にぴたっとCafe♪
東部エリアの気になるCafeをご紹介しています
Today’s Cafe
伊豆市修善寺
Cafe Koto-san
オーナーの古藤正男さんにお話を伺いました
古藤さんが修善寺にカフェをオープンしたのは、
去年の11月
アンティーク家具が並ぶコトーさんを訪れる
お客さんは、若者から60代くらいのご夫婦、
女性グループなどさまざまで
観光地だけに、日帰りや宿泊の観光客の方も
よく訪れるということでした
(席数:テーブル8席/カウンター4席)
その他に、自動車好きな方や音楽好きな方、
ワンちゃん連れの方なども多くいらっしゃるとの
ことでしたよ
看板犬
(手前)ゴールデンレトリバーのすみれくん
(奥 ) ビジョン・フリーゼのメロンちゃん
OPENのきっかけ
「若い頃から喫茶店好きだった」と話す古藤さん
“いつか自分でもやってみたい”と考えていたと
いうことでした
カフェを始める前に働いていた職場で
定年まで働くよりも、体が動くうちに、
新しい環境に対応できるうちに、カフェを始めよう!
と思い立ち、勤めていた会社を定年を前に退職。
そして、ついに、念願だったカフェをオープン

夢を叶えたいという思いの他に、
これまでの仕事を通じた知人や友人以外に
地元の身近なお知り合いを増やしていきたい
という思いもあったようです

Koto-san の由来。
古藤さんは昔から「ことさん」と呼ばれていたことと、
漢字で「琴」、「茶」に、小さな建物の「庵」と書いて
「琴(こと)-茶(さ)-庵(あん)」としたということでした
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Koto-san’s Menu
DRINK
定番メニュー:ブレンドコーヒー
冷めてもおいしい
オススメ
ブレンドコーヒー
アイスコーヒー
ミルクティー(人気!)
昔ながらのコーヒーフロートもオススメ
FOOD
アップルパイ ¥400
サクサクあつあつのアップルパイには、
アイスクリームとオレンジピールを添えて
Koto-san’s こだわり
う~ん、特にこだわりはないけれど……
美味しいコーヒーを飲んでいただければと思い、
挽きたて煎れたてをお出ししています

(マスターが学生時代に購入したコーヒーミル)
コールドコーヒーも煎れたてを冷やしてお出し
しています

店内を含め、わんちゃん同伴の方歓迎です
と話す、マスター
こだわりはないと言いつつも、
コーヒーからは、マスターのこだわりを
しっかりと感じることができます
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カフェ koto-san
営業時間:AM10:00-PM4:00
定休日 :毎週水曜日
場所 :修善寺温泉 竹林の小径付近
駐車場 :なし※お近くの有料駐車場をご利用ください。
喫煙 :テラスに喫煙席を設けています。
店内は、禁煙です。
問合わせ:℡0558-73-2313
H.P :「修善寺 カフェ koto-san」で検索してください
気さくなマスターが淹れてくれる
美味しいコーヒーを楽しみたい方、ワンちゃん、
車、
音楽が好きという方、
ぜひ、お出かけください
P.S
マスターは、バンド活動もされています
1950年代のブルーグラスを5、6人の仲間と
一緒に演奏するライブもしていますとのこと
でしたよ
気になる方は、お店でマスターとお話してみては