本日は、料理の授業☆作ったのはこれ↓
Aメニュー☆
・関東風雑煮
・手作り伊達巻き/和風ローストビーフ
・海老のうま煮/菊花かぶ/たたきごぼう
・黒豆のブランマンジェ
ってな感じ。
もう正月が来た!!っていうメニューでしたよ。
この関東風雑煮ってものは、あんまりこっちではなじみがない。
なんてったって、こっちでは、あんこもちいりの白みそ風味
が一般的だからね。餅も焼かないし。
でも、こっちの方があっさりしてていいかも。
伊達巻きも初めてつくったよ。
はんぺんが入ってるなんて初めて知った。
なんだか、もう今年も終わりかぁ、って思ったね。
でも、毎年、年末年始は仕事してるし、あんまり休み!!
って感じはしないのよね。
今年は、大晦日と3日は休めそうかな。
