こんにちは。
今までの休職期間中に、家族への申し訳無さから家事を担当しましたが、
お陰様で1歳の息子の為の離乳食を作れるようになりました。
作ってみた苦労は、味付けと食材の大きさです。
味付けは薄く、大きさは細かくする。
大人用の食事と一緒には出来ないので、別々に作ると単純に料理時間が長くなり
かなり負担になります。
なので、市販のレトルトを組み合わせながら、調子が良いとき全品作るようにしています。
・軟飯（市販ふりかけ）
・鶏ひき肉ハンバーグ
・白菜と人参の和風煮込み（市販）
・野菜とひき肉のおうどん
・人参と豆腐の炒め物
・和風キーマカレー（市販）
・かぼちゃの煮物
・きんぴらごぼう
・手づかみハンバーグ
・ブロッコリーの炒め物
・軟飯（市販ふりかけ）
・ひき肉とタケノコの炒め物
・鶏つみれの煮物（市販）
・野菜あんかけ丼（市販）
・豆腐とわかめの味噌汁
・小松菜としらすの和え物
・軟飯（市販ふりかけ）
・具沢山けんちん汁
・野菜あんかけ（市販）
・おやつでカボチャ混ぜ込みお焼き
作り出して感じるのは、離乳食を作るのは本当に大変です。
世のお母さんの苦労が本当によく分かります。
これからも頑張ってなるべく手料理が作れるように、効率化を考えて
行きたいと思います。