コンゴ ボールドゥラック キヴ 再入荷です。




何やら、いじめかのように
私の出国前に、入荷ラッシュです。

早く買わないと、なくなってしまうんで、先取りで買いました。



コンゴはロブスタ種を主に生産している国ですが、ごく少量アラビカ種を栽培します。



昔ながらの製法で、ブルボンの原種を守ってます



赤い珈琲豆 ~coffee concerto~

脱穀機を手に入れて、作業は数十倍効率よくなりました!



赤い珈琲豆 ~coffee concerto~


アフリカは、コーヒーが命です
赤い珈琲豆 ~coffee concerto~

しかし、この子達はコーヒーの味を知りません。



生産者たちに感謝して、一杯飲みます。